第1题：
影响实际传递服务与顾客感受的差距的主要因素有（）。
第2题：
简述影响湿热灭菌效果的主要因素。
第3题：
A、向上沟通
B、水平沟通
C、夸大宣传
D、控制力
第4题：
分析干燥过程中影响湿热传递的因素。
第5题：
干制条件主要有哪些？他们如何影响湿热传递过程的？（如果要加快干燥速率，如何控制干制条件）。
第6题：
影响液相体积氧传递系统KLa的主要因素有哪些？
第7题：
信息传递环节过多是影响沟通的主要因素之一。
第8题：
影响倾听的最主要因素是（）。
第9题：
食品干制过程的湿热传递过程：什么是导湿性和导湿温性？影响湿热传递的因素有哪些？湿热传递过程？
第10题：
影响氧传递速率的主要因素有哪些？（c：氧浓度a：气液比表面积Kl：氧传递系数）