按照GB26687-2011《食品安全国家标准复配食品添加剂通则》,复配食品添加剂产品的标签、说明书至少应当标明下列事项

题目
多选题
按照GB26687-2011《食品安全国家标准复配食品添加剂通则》,复配食品添加剂产品的标签、说明书至少应当标明下列事项()
A

产品名称、商品名、规格、净含量、生产日期

B

生产者的名称、地址、联系方式

C

各单一食品添加剂的通用名称、辅料的名称,进入市场销售和餐饮环节使用的复配食品添加剂还应标明各单一食品添加剂品种的含量

D

使用范围、用量、使用方法

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第1题:

下列关于食品添加剂的使用说法正确的有( )。

A.食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂

B.有关食品安全国家标准应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果及时修订

C.卫生行政部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理

D.国家对食品添加剂生产实行许可制度


参考答案:ABD

第2题:

预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称。()


参考答案:正确

第3题:

(食品安全法》对食品和食品添加剂的规定.下列哪些是错误的()

A.预包装食品和食品添加剂都应当有标签

B.食品生产和经营者对食品和食品添加剂上标签、说明书上所载明的内容负责

C.食品添加剂应当有标签、说明书,其内容应当真实,不得夸大.不得渗及功能

D.食品与其标签、说明书所收明的内容不符的,以标签、说明书的内容为准


参考答案:B, C, D

第4题:

在食品添加剂生产许可现场核查时,可以根据食品添加剂品种特点,核查试制食品添加剂检验合格报告、复配食品()等。

  • A、添加剂组成
  • B、产品配方
  • C、添加比例
  • D、数量规格

正确答案:A

第5题:

根据有关食品和食品添加剂的规定,下列表述哪些是错误的?()

  • A、预包装食品和食品添加剂都应当有标签
  • B、食品生产经营者对食品和食品添加剂的标签、说明书上所载明的内容负责
  • C、食品添加剂应当有标签、说明书,其内容应当真实,不得夸大,不得涉及任何功能
  • D、食品与其标签、说明书所载明的内容不符的,以标签、说明书的内容为准

正确答案:C,D

第6题:

食品添加剂的标签、说明书,应当标明哪些事项?


参考答案:(一)食品添加剂产品名称、规格和净含量;(二)生产者名称、地址和联系方式;(三)成分或者配料表;(四)生产日期、保质期限或安全使用期限;(五)贮存条件;(六)产品标准代号;(七)生产许可证编号;(八)食品安全标准规定的和国务院卫生行政部门公告批准的使用范围、使用量和使用方法;(九)法律法规或者相关标准规定必须标注的其他事项。

第7题:

食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。


正确答案:正确

第8题:

进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合我因食品安全国家标准。


参考答案:对

第9题:

有关食品添加剂的说法正确的是()

  • A、食品添加剂可以无标签
  • B、食品添加剂应当有包装
  • C、食品添加剂标签、说明书应当载明名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表等内容
  • D、食品添加剂应当有标签、说明书
  • E、食品添加剂标签上不需要载明“食品添加剂”字样

正确答案:B,C,D

第10题:

(食品安全法》对食品和食品添加剂的规定.下列哪些是错误的()

  • A、预包装食品和食品添加剂都应当有标签
  • B、食品生产和经营者对食品和食品添加剂上标签、说明书上所载明的内容负责
  • C、食品添加剂应当有标签、说明书,其内容应当真实,不得夸大.不得渗及功能
  • D、食品与其标签、说明书所收明的内容不符的,以标签、说明书的内容为准

正确答案:B,C,D

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