什么是微生物生长曲线,分哪几个时期。

题目
问答题
什么是微生物生长曲线,分哪几个时期。
参考答案和解析
正确答案: 单细胞微生物或多细胞微生物接种到液体环境中生长一生长时间为横轴以细菌数量的对数为纵坐标绘出的曲线分为的适应期、对数期、平衡期、衰亡期。
解析: 暂无解析
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相似问题和答案

第1题:

在分批培养条件下,细菌群体生长分哪几个时期?各时期有什么样的特点?


正确答案: 分为延滞期、对数期、稳定期、衰亡期四个时期延滞期:细菌数目基本不增加,代谢活跃,为细胞进行分裂作准备。对数期:细胞以指数形式增加,代谢活动最强,生长速率最高。稳定期:培养体系内的活菌数达最高值,一些微生物的次级代谢产物开始形成。衰亡期:群体细胞死亡率超过生长速率,培养体系内活菌数急剧下降。细胞出现畸形,有的发生自溶。

第2题:

细菌生长曲线分哪几个时期?各时期有何特征及在工业发酵中的应用。


正确答案: 延滞期,指数期,稳定期,衰亡期
(1)延迟期:菌数没有增加,细胞大量合成细胞物质,准备分裂。生产上要尽量缩短该时期,如应用处于对数期的菌体接种,适当增大接种量,培养基成分尽量与种子培养基一致;
(2)对数期:菌数以指数增加。是研究微生物生理、遗传的好材料,是作菌种的好材料,是噬菌体的适当宿主;
(3)稳定期:菌体生长速度和死亡速度相等,菌体量达到最大。以培养菌体为目的时,可结束培养;开始积累次级代谢产物,以生产次级代谢产物为目的时,应通过调pH值,补加新鲜培养基等方式,延长该时期;
(4)衰亡期:菌数以指数下降。要及时放罐,避免菌体自溶,不利后处理。

第3题:

微生物的生长分哪几个生长期?


正确答案:微生物生长期分为停滞期,对数期,静止期,衰老期。

第4题:

简述微生物经典生长曲线各个时期的特点。


正确答案:典型生长曲线:在不补充营养物质或移去培养物,保持整个培养液体积不变条件下,以时间为横坐标,以菌数的对数值为纵坐标,根据不同培养时间细菌数量的变化,可以作出一条反映微生物在整个培养期间菌数变化规律的曲线。
延滞期:
生长速率常数为零;细胞形态变大或增长;细胞内的RNA尤其是rRNA含量增高,原生质呈嗜碱性;合成代谢十分活跃,易产生各种诱导酶;对外界不良条件反应敏感
指数期
生长速率常数最大,代时最短;细胞进行平衡生长,故菌体各部分的成分十分均匀;酶系活跃、代谢旺盛。
稳定期
生长速率常数为零;菌体产量达到最高点;菌体产量与营养物质的消耗间呈现出有规律的比例关系
衰亡期
微生物的个体死亡速度超过新生速度,整个群体呈现负增长;
细菌代谢活性降低;细胞形态发生多形化,例如会发生膨大或不规则的退化形态,有的微生物发生自溶等。

第5题:

什么叫生长曲线?单细胞微生物的生长曲线可分为几期?说明其划分的依据。


正确答案:定量描述液体培养基中,微生物群体生长规律的实验曲线,称为生长曲线。分为延滞期、指数期、稳定期和衰亡期。划分依据是根据它们每小时分裂次数的不同。 

第6题:

单细胞微生物的典型生长曲线可分几个时期?各有何特点?


正确答案:迟缓期:此期曲线平坦稳定,因为细菌繁殖极少。
对数期:此期生长曲线上活菌数直线上升。
稳定期:该期的生长菌群总数处于平坦阶段,但细菌群体活力变化较大。
衰亡期:随着稳定期发展,细菌繁殖越来越慢,死亡菌数明显增多。

第7题:

什么是细菌生长曲线?它可人为的划分成哪几个阶段?


正确答案:细菌生长曲线:将一定量的细菌接种于合适的液体培养基中,在适宜的温度下培养时,细菌的生长过程具有一定的规律性。
如以菌数的对数为纵座标,生长时间为横座标画得的曲线叫做生长曲线。它可人为的划分成:迟缓期、对数期、稳定期和衰老期四个阶段

第8题:

将活性污泥微生物在水中接种,并在温度适宜,溶解氧充足的条件下培养,得到微生物的生长曲线。按微生物的生长速度不同,该曲线可分为()、()、()、()四个生长时期。


正确答案:适应期;对数期;平衡期;衰老期

第9题:

什么是细菌生长曲线?可分为哪几个阶段?各有什么特点?


正确答案: 将细菌接入一定量的液体培养基中,置适温下培养,每隔一定时间,取样测其活菌数。以培养时间为横座标,以活菌数的对数为纵座标,绘制而成的曲线称细菌生长曲线。根据细菌生长速率常数的不同,一般可把细菌的典型生长曲线粗分为延迟期、对数期、稳定期和衰亡期等四个时期。延迟期的微生物菌体内物质量显著增长,菌体体积增大;代谢活跃,细胞生长速度逐渐加快;对外界不良环境条件的反应敏感。对数期细胞数以几何级数增加的阶段。稳定期细菌分裂速度降低,繁殖率和死亡率逐渐趋于平衡,活菌数基本保持稳定。衰亡期营养缺乏、代谢废物堆积会使细菌死亡速度超过繁殖速度,活菌数明显下降,从而进入衰亡期。

第10题:

根据微生物单细胞生长曲线可将分批培养的单细胞生长分为几个时期?请简述研究单细胞生长曲线的意义。


正确答案: 可分为四个时期它们是:延滞期、指数期、稳定期和衰亡期。其意义在于各时期微生物单细胞的状态是不同的,因此研究它们对食品加工和保藏有重要意义。各时期的区别是:
①延滞期:为细胞适应期,细胞数目没有增加;
②指数期:由于营养丰富,细胞数目以几何级数增长;
③稳定期:由于营养的消耗,代谢产物的积累,新增细胞数与死亡细胞数相等;
④衰亡期:细胞出现自溶,呈现负生长,次生代谢产物从细胞内释放出来。研究意义:食品加工原料和食品贮藏应在对数期前进行处理完;发酵用菌种可用对数期的细胞;一些初生代谢产物可在稳定期的后期结束发酵;而次级代谢产物则要在细胞自溶后才能获得。