家庭小作坊加工食用菌需要什么设备?

题目
问答题
家庭小作坊加工食用菌需要什么设备?
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相似问题和答案

第1题:

食品小作坊不得生产加工哪些食品?


参考答案:(一)食品添加剂;(二)乳制品、罐头制品、饮料等食品;(三)保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品;(四)采用非固态法发酵工艺生产的白酒; (五)国家和省禁止生产加工的其他食品。

第2题:

小作坊使用的称量和测量设备应定期( )。


正确答案:检定或校准

第3题:

《广西食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》规定,食品小作坊生产加工的简易包装食品,应当在食品包装上如实标明( )。

A.食品名称

B.成份或者配料

C.保质期

D.生产日期


参考答案:ABCD

第4题:

对食品生产加工小作坊、食品摊贩管理的政策规定是什么?


正确答案: 食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动,应当符合食品安全法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求,保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害,有关部门应当对其加强监督管理,具体管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会依照《食品安全法》制定。

第5题:

小微企业是小型企业、微型企业、家庭作坊式企业、个体工商户的统称。


正确答案:正确

第6题:

《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》有( )。

A.生产与加工场所要求

B.设施与设备要求、质量安全管理要求、加工过程控制要求、包装、贮存与运输要求

C.人员要求、食品标识要求

D.以上都是


正确答案:D

第7题:

食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动应遵循什么要求?


正确答案: 食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动,应当符台《食品安全法》规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求,保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害,有关部门应当对其加强监督管理,具体管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会依照《食品安全法》制定。
县级以上地方人民政府鼓励食品生产加工小作坊改进生产条件;鼓励食品摊贩进入集中交易市场、店铺等固定场所经营。

第8题:

关于食品生产加工小作坊、食品摊贩等的监管,下列说法正确的有()。

A、城管部门应当对所有食品摊贩进行强制驱逐,没收或捣毁其食品生产设备

B、食品药品监督管理部门应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩加强监督管理

C、县级以上地方人民政府应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理

D、食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定


答案:ACD

第9题:

()鼓励食品生产加工小作坊改进生产条件。


正确答案:县级以上地方人民政府

第10题:

食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。


正确答案:正确