《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品,采购时不得采购。

题目
判断题
《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品,采购时不得采购。
A

B

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第1题:

《食品卫生法》中禁止生产经营的食品包括哪些?


参考答案:(1)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的;
(2)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的;
(3)含有致病性寄生虫、微生物的,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的;
(4)未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;
(5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;
(6)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;
(7)掺假、掺杂、伪造,影响营养、卫生的;
(8)用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;
(9)超过保质期限的;
(10)防病等特殊需要,国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的;
(11)含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的;
(12)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

第2题:

对于《食品卫生法》禁止生产经营的食品的定义,下列叙述不正确的是

A、超过保质期的食品

B、卫生部或省政府规定禁止出售的食品

C、凡属卫生行政部门禁止出售的食品

D、加入既是食品又是药品外药品的食品

E、使用非食品原料的食品


参考答案:C

第3题:

《食品卫生法》规定,在何种情况下,禽、畜、兽、水产动物及其制品是禁止生产经营的?


参考答案:病死、毒死或者死因不明的。

第4题:

职工餐厅禁止采购的食品有哪些?


正确答案: (1)、腐败变质、油质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官司性状异常,含有毒有害物质或者被有毒有害物质污染,可能对人体健康有害的食品;
(2)、未经医学卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;
(3)、超过保质期或者不符合食品标签规定的定型包装食品;
(4)、其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

第5题:

学校食堂要建立健全食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验、索证索票制度,健全完善采购记录,采购食品须到有合法资质的经营单位购进,并按规定索取并留存供货商的相关许可证、供货清单和产品合格证明等文件;大宗食品原辅料要定点采购,禁止采购“三无”食品和其他不符合食品安全标准的食品;食品添加剂的使用管理须做到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。


正确答案:正确

第6题:

根据《食品卫生法》的规定,下列哪种食品是禁止生产经营的?()

A.超过保质期的食品

B.添加了防腐剂的食品

C.添加了食品添加剂的

D.转基因食品


参考答案:A

第7题:

对于《食品卫生法》禁止生产经营的食品的定义,下列哪种叙述不正确

A.超过保质期的食品
B.卫生部或省政府规定禁止出售的食品
C.凡属卫生行政部门禁止出售的食品
D.加入既是食品又是药品外药品的食品
E.使用非食品原料的食品

答案:C
解析:
《食品卫生法》规定,卫生部、省级政府规定禁止出售的食品属于禁止生产经营的食品,出台规定的主体不是所有卫生行政部门。

第8题:

违反《食品卫生法》规定,生产经营禁止生产经营的食品的,应予何种处罚?


参考答案:责令停止生产经营,立即公告收回已售出的食品,并销毁该食品,没收违法所得,并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款;没有违法所得的,处以一千元以上五万元以下的罚款。情节严重的,吊销卫生许可证。

第9题:

索证是法律的要求,也是食品生产经营者采购食品时维护自身利益的手段。


正确答案:正确

第10题:

禁止发布下列食品广告类型有()。

  • A、宣传价格的食品
  • B、食品卫生法禁止生产经营的食品
  • C、宣传疗效的食品
  • D、母乳替代品

正确答案:B,C,D

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