问答题发酵工业对酒精发酵罐的要求有哪四个？

问答题

发酵工业对酒精发酵罐的要求有哪四个？

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第1题：

以下属于需氧型发酵罐的有（）.

正确答案:B,C,D

第2题：

常见的液态通风发酵罐有哪三种？通风发酵罐可应用于哪些发酵产品的生产？

正确答案: 三种：机械搅拌通风发酵罐、气升式发酵罐、自吸式发酵罐。
可应用于：单细胞蛋白、氨基酸、有机酸、酶制剂、抗生素等。

第3题：

发酵罐有什么要求？

正确答案: 发酵罐及其阀门应采用高压蒸汽彻底灭菌；通气口的滤器应是疏水性的，并对指定用途进行验收。

第4题：

发酵工业上最常用的是（）。除了通风搅拌发酵罐外，其它型式的发酵罐如：（）、（）、（）等。

正确答案:通风搅拌罐；气提式发酵罐；压力循环发酵罐；带超滤膜的发酵罐

第5题：

哪项不是通风发酵罐的类型（）。

正确答案:D

第6题：

下列哪些设备不属于通风发酵罐（）。

正确答案:A,D

第7题：

下列发酵设备中，装料系数最低的是（）。

正确答案:C

第8题：

常见的液态通风发酵罐有哪三种？

正确答案:通风发酵罐可应用于那些发酵产品的生产机械搅拌发酵罐、气升环流发酵罐、自吸式发酵罐。
应用：单细胞蛋白、氨基酸、有机酸、酶制剂、抗生素等。

第9题：

机械搅拌的发酵罐对发酵罐的高径比无特殊要求，只要条件、经济情况允许即可。

正确答案:错误

第10题：

目前工业发酵使用最多的是（）

正确答案:A

发酵工业对酒精发酵罐的要求有哪四个？