（）是啤酒在品评过程中使用的评价方法，包括起泡性能、泡沫外观以及挂杯性能等，是一项重要的指标。

第1题：

淡色啤酒的感官质量指标主要可以从四方面来评价：外观、泡沫、（）和（）。

第2题：

啤酒的感官品评（品鉴）是判断啤酒质量优劣的重要手段，主要对啤酒的下列哪种指标进行评价？（）

• A、泡沫
• B、颜色
• C、香气
• D、外观、风味和口感特征

第3题：

第4题：

泡沫是啤酒品评一项指标，一般从斟酒时泡沫盖满酒面到消失持续的时间不应少于几分钟？

第5题：

（）是评价汽车动力性能的一项重要指标。

第6题：

（）是评价球团矿抗冲击和耐磨性能的一项重要指标。

第7题：

在发动机的性能试验中，转矩是评价发动机性能指标的重要依据。

第8题：

第9题：

转鼓强度是评价烧结矿（）性能的一项重要指标。

第10题：

装配图中的技术要求包括部件装配过程中或装配后必须达到的技术指标以及对部件的工作性能、调试方法、检验方法、外观等的要求。