在alpha-碳原子上都结合有氨基或亚氨基
所有的alpha-碳原子都是不对称碳原子
组成人体的氨基酸除一种外都是L型
脯氨酸是唯一的一种亚氨基酸
第1题：
下列关于蛋白质基本组成单位氨基酸的叙述哪项是错误的( )
A.组成蛋白质的氨基酸是20种有相应遗传密码的氨基酸
B.组成蛋白质的氨基酸是R-α-氨基酸
C.组成蛋白质的氨基酸按其侧链性质可分为4类
D.氨基酸残基通过肽键连接成肽链
E.氨基酸是两性电解质
第2题：
描述氨基酸模式的概念不正确的是（ ）。
A.食物蛋白质的组成中限制性氨基酸多，氨基酸组成不合理
B.氨基酸模式反映食物蛋白质的营养价值
C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较
D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量进行比较
第3题：
A.在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基
B.所有的α-碳原子都是不对称碳原子
C.组成人体的氨基酸都是L型
D.赖氨酸是唯一的一种亚氨基酸
E.不同氨基酸的R基团大部分相同
第4题：
第5题：
蛋白质所具有的氨基酸组成及排列次序的平面结构称为蛋白质的二级结构。()
第6题：
关于组成蛋白质的氨基酸结构．正确的说法是
A．在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基
B．所有的α-碳原子都是不对称碳原子
C．组成人体的氨基酸都是L型
D．赖氨酸是唯一的一种亚氨基酸
E．以上均正确
第7题：
下列关于蛋白质的组成叙述正确的是
A、元素组成主要有碳、氢、氧、氮、硫
B、P元素的含量较多且固定
C、生物体内只有蛋白质才含有氨基酸
D、组成蛋白质的氨基酸均为中性
E、组成蛋白质的氨基酸均为碱性
第8题：
下列有关于蛋白质组成叙述正确的一项是()
A.蛋白质组成较为简单，主要由碳，氢，氧三种元素组成
B.氨基酸是构成蛋白质的基本单位
C.已知食物中的蛋白质有三十种
D.氨基酸分为两类：必须氨基酸，非必须氨基酸
第9题：
下列关于蛋白质组成叙述错误的一项是（）。
A.蛋白质组成较为简单，主要由碳、氢、氧三种元素组成
B.氨基酸是构成蛋白质的基本组成单位
C.已知食物中的的蛋白质有三十种，氨基酸千变万化的连接方式，构成蛋白质多种多样的结构和方式
D.氨基酸分为三类：必须氨基酸、非必需氨基酸、条件性必须氨基酸
第10题：
下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是（）。
A不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同
B有些结构不同的蛋白质具有相似的功能
C组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合
D组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合