肉的保水性能主要取决于肌肉对（）的保持能力。

第1题：

第2题：

肉的持水性指肉在（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等加工处理过程中对肉中水分及添加到肉中的水分的保持能力。

第3题：

第4题：

织物的保水性能，是指织物握持液态水分的能力。所有的纺织结构，无论其纤维是否吸湿，都能把水分聚集在纤维的内、外表面或纤维之间的孔隙中，称为“（）”织物保水性能的大小，。就是由纤维的吸湿能力和织物的这种保持吸附水的能力决定的。

第5题：

种植用土要求为（）

• A、理化性能好
• B、结构疏松、通气
• C、保水、保肥能力强
• D、适宜于园林植物生长

第6题：

第7题：

蓄热能力的大小主要取决于锅炉的工作水容积。

第8题：

第9题：

种植土的基本要求为（）。

• A、理化性能好
• B、结构疏松
• C、保水
• D、便宜
• E、保肥能力强

第10题：

土壤保肥性能的大小，主要决定于土壤中的胶体含量.土壤质地越细，保肥能力越强.土壤腐殖质含量越多，保肥能力也越强.