影响必需基团的解离状态
影响底物的解离状态
破坏酶蛋白的一级结构
影响酶与底物结合
第1题：
A、所有酶的反应速度对pH的曲线都表现为钟罩型
B、最适pH值是酶的特征性物理常数
C、pH值不仅近影响酶蛋白的构象，还会影响底物的解离，从而影响ES复合物的形成与解离
D、针对pH对酶反应速度的影响，测酶活性时只要调整pH为最适pH，而不需要缓冲体系
第2题：
第3题：
pH对酶促反应速度影响的叙述，下列哪项是正确的
A．pH对酶促反应速度影响不大一
B．最适pH不是酶的特征常数
C．酶的最适pH都在中性，即pH =7左右
D．酶的活性随pH的增高而增大
E．pH对酶促反应速度影响体现在影响该酶的等电点上
第4题：
关于pH对酶活性的影响，不正确的是（）。
第5题：
对于一般酶破胶剂，PH值并不影响酶的破胶活性。（）
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
第8题：
关于pH对酶活性的影响，不正确的是( )
A.影响必需基团解离状态
B.影响底物的解离状态
C.酶在一定的pH范围内发挥最高活性
D.破坏酶蛋白的一级结构
E.影响辅酶解离状态
第9题：
pH值对酶促反应速度的影响错误的是（）
第10题：
下列因素，对pH值测定没有影响的是（）。