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探究温度对果胶酶活性的影响、pH值对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中，实验变量依次为（）。

题目
单选题
探究温度对果胶酶活性的影响、pH值对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中，实验变量依次为（）。
A

温度、酶活性、酶用量

B

苹果泥用量、pH、果汁量

C

反应时间、酶活性、酶用量

D

温度、pH、果胶酶用量

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第1题：

下列生物学实验及操作，不合理的是（　　）。

A．在叶绿体色素的提取和分离时，加入二氧化硅防止色素被破坏
B．在探究果胶酶的最适用量时，除果胶酶量以外的其他变量适宜且相同
C．在探究酵母菌种群数量的变化时．摇匀酵母菌培养液后取样并显微计数
D．在观察细胞质壁分离和复原现象时，撕取紫色洋葱鳞片叶外表皮作为观察材料

答案：A
解析：
在叶绿体色素的提取和分离时，加入碳酸钙的目的是防止叶绿素被破坏，加入二氧化硅的目的是使研磨更加充分．A错误。探究果胶酶的最适用量时，实验的自变量应该是果胶酶的用量，遵循单一变量原则，各实验组应该保持除果胶酶量以外的变量相同，B正确。由于酵母菌的种群数量较大，种群个体绝对数量的统计费时、费力，也不现实，取样调查则简单有效，但是取样调查要做到随机性。摇匀酵母菌培养液后随机取样进行计数．并依此推断出单位体积或培养液中酵母菌的总数，C正确。在观察细胞质壁分离和复原现象时，撕取紫色洋葱鳞片叶外表皮作为观察材料，是因为外表皮呈现紫色，不用染色即可清楚地观察到实验现象，D正确。

第2题：

在探究影响酶活性的条件的实验中，先探究不同的温度对酶活性的影响时，温度和pH值分别属于（）

A自变量和因变量

B因变量和无关变量

C自变量和无关变量

D自变量和对照变量


C
略

第3题：

关于pH对酶活性的影响，不正确的是

A.影响必需基团解离状态
B.也能影响底物的解离状态
C.pH改变能影响酶的Km值
D.破坏酶蛋白的一级结构
E.酶在一定的pH范围内发挥最高活性

答案：D
解析：
pH对酶促反应速度的影响pH影响酶活性中心某些必需基团、辅酶及许多底物的解离状态。因而，pH的改变对酶的催化作用影响很大。酶促反应速度最快时的环境pH称为酶促反应的最适pH。环境pH高于或低于最适pH，酶活性都降低。

第4题：

实验中的变量主要有自变量、因变量和无关变量。下列不属于控制无关变量的操作是（）

  • A、验证光合作用能产生淀粉的实验中，首先将实验植物做饥饿处理
  • B、验证温度影响酶活性的实验，先将每一组底物和酶溶液分别放在相同温度下适当时间后再混合
  • C、验证光合作用需要光照的实验中，将叶片的一半用黑纸包住
  • D、绿叶中色素的提取和分离实验中，制备滤纸条时剪去两角

正确答案:C

第5题：

pH值对酶促反应速度的影响错误的是（）

  • A、pH值的改变影响酶的活性中心的形成
  • B、pH值的改变影响ES的生成
  • C、pH值的改变影响底物的解离
  • D、pH值影响酶的活力
  • E、pH值影响酶与底物的结合能力

正确答案:E

第6题：

下列生物学实验及操作不合理的是（ ）。


A.在叶绿体色素的提取和分离时，加入二氧化硅防止色素被破坏
B.在探究果胶酶的最适用量时，除果胶酶量以外的其他变量适宜且相同
C.在探究原母菌种群数量的变化时，摇匀酵母南培养液后取样并显微计数
D.在观察细胞质壁分离和复原现象时，撕取紫色洋葱鳞片叶外表皮作为观察材料

答案：A
解析：
知识点:叶绿体色素的操作实验。在探究果胶酶的最适用量时，实验的自变量是果胶酶量，遵循单一变量原则，各实验组应该保持除果胶酶量以外的其他变量适宜且相同，B项正确；由于酵母菌种群数量较大，群体个数的绝对量统计费时费力，取样调查简单有效，但取样要做到随机性。摇匀酵母南培养液后取样并显微计数，依次推断单位体积或培养液中酵母菌的总数，C项正确；观察细胞质壁分离和复原现象时，撕取紫色洋葱鳞片叶外表皮作为观察材料，是因为外皮呈紫色，不用染色即可清楚地观察到实验现象，D项正确。

A项：在叶绿体色素的提取和分离时，加入碳酸钙的目的是防止色素被破坏，加入二氧化硅的目的是使研磨更加充分。与题干相符，当选。

第7题：

下列关于酶特性实验设计的叙述中，正确的是（）。

  • A、验证酶的专一性时，自变量是酶的种类
  • B、验证酶的高效性时，自变量是酶的浓度
  • C、探究温度对酶活性影响时，自变量是温度
  • D、探究酶催化作用的最适pH时，应设置过酸、过碱、中性三组

正确答案:C

第8题：

下列生物实验中实验材料的选择，不正确的是（ ）。


A.利用酵母菌探究细胞呼吸的方式
B.利用花生子叶鉴定生物组织中的脂肪
C.利用新鲜的藓类叶片观察叶绿体的形态
D.利用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响

答案：D
解析：
知识点:各种生物学实验中实验材料的选择。过氧化氢酶在较高温度下也会加快分解，不能用过氧化氢酶作为探究温度对酶活性影响实验的反应物，D项错误。与题干相符，当选。

A项：酵母菌是兼性厌氧性真菌，有氧呼吸产生二氧化碳和水，无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳，可以利用酵母菌探究细胞呼吸的方式，正确。与题干不符，排除。

B项：花生子叶富含脂肪，可以作为鉴定生物组织中脂肪的材料，正确。与题干不符，排除。

C项：藓类叶片仅有一层叶肉细胞，含有叶绿体，是观察叶绿体形态的理想材料，正确。与题干不符，排除。

第9题：

“探究不同浓度生长素对插条生根的影响”实验中，自变量是（）

  • A、生长素浓度
  • B、处理时间
  • C、植物材料
  • D、环境温度

正确答案:A

第10题：

下列实验中，需要使用显微镜的是（）

  • A、探究影响酶活性的因素
  • B、模拟尿糖的检测
  • C、低温度或化学物质诱导染色体加倍实验
  • D、土壤中大型动物类群丰富度的研究

正确答案:C

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