新鲜的金针菇含有(),在体内转化为二秋水仙碱(剧毒物),可毒害胃肠道、泌尿系统,影响健康。

题目
单选题
新鲜的金针菇含有(),在体内转化为二秋水仙碱(剧毒物),可毒害胃肠道、泌尿系统,影响健康。
A

番茄碱

B

秋水仙碱

C

咖啡碱

D

麻黄碱

参考答案和解析
正确答案: D
解析: 暂无解析
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第1题:

鲜黄花菜中容易引起食物中毒约有毒物质是()。

A.龙葵素

B.氢氰酸

C.皂素

D.二秋水仙碱


正确答案:D

第2题:

在体内R型异构体可转化为S型异构体

A、水杨酸

B、秋水仙碱

C、塞来昔布

D、布洛芬

E、萘丁美酮


正确答案:D

第3题:

在体内R型异构体可转化为S型异构体的是

A.水杨酸

B.秋水仙碱

C.塞来昔布

D.布洛芬

E.萘丁美酮


正确答案:D
布洛芬R型异构体在体内可以转化为S型异构体,所以答案为D。

第4题:

食用新鲜的黄花菜易导致机体中毒,因其含有()。

  • A、亚硝酸盐
  • B、皂素
  • C、秋水仙碱
  • D、龙葵苷

正确答案:C

第5题:

发芽马铃薯含有的有毒物质是

A.氰苷
B.植物血凝素
C.皂素
D.类秋水仙碱
E.龙葵素

答案:E
解析:

第6题:

鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是( )。

A.龙葵素

B.氢氰酸

C.皂素

D.二秋水仙碱


正确答案:D

第7题:

马钱子含有的生物碱是 A.樟柳碱B.巴马汀C.乌头碱D.秋水仙碱

马钱子含有的生物碱是

A.樟柳碱

B.巴马汀

C.乌头碱

D.秋水仙碱

E.士的宁


正确答案:E

第8题:

白果中含有______等有毒物质,食用时应注意。

A.皂素

B.龙葵素

C.氰甙

D.秋水仙碱


参考答案:C

第9题:

鲜黄花菜含秋水仙碱,易在肠胃中氧化为二秋水仙碱致毒。


正确答案:正确

第10题:

影响毒物在体内蓄积的因素是()。

  • A、毒物在体内的量
  • B、作用时间
  • C、毒物的生物半减期
  • D、毒物在环境中的浓度
  • E、毒物种类

正确答案:A,B,C,D,E