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下述维生素属于水溶性抗氧剂的是（）。

题目
单选题
下述维生素属于水溶性抗氧剂的是（）。
A

维生素A

B

维生素B

C

维生素C

D

维生素E

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第1题：

A.常用的金属螯合剂
B.常用的油溶性抗氧剂
C.自动氧化速度加快2~3倍
D.可以在药液中通入不活泼的气体（如CO或N）
E.常用的水溶性抗氧剂

二叔丁基对甲苯酚、维生素E等是( )

答案：B
解析：

第2题：

可作为水溶性制剂抗氧剂的维生素是( )

A.维生素B
B.维生素C
C.维生素B
D.维生素B
E.维生素B

答案：B
解析：

第3题：

下述不属于水溶性维生素的是

A、维生素B1

B、维生素B6

C、维生素C

D、维生素E

E、叶酸


参考答案：D

第4题：

常用的水溶性抗氧剂是

A:二丁甲苯酚
B:叔丁基对羟基茴香醚
C:维生素E
D:硫代硫酸钠
E:BHA

答案：D
解析：
本题主要考查抗氧剂的种类。抗氧剂可分为水溶性抗氧剂与油溶性抗氧剂两大类。水溶性抗氧剂有焦亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、亚硫酸钠和硫代硫酸钠等，焦亚硫酸钠和亚硫酸氢钠常用于偏酸性药液，亚硫酸钠和硫代硫酸钠常用于偏碱性溶液。故本题答案应选择D。

第5题：

具有强还原性，可用作水溶性药物的抗氧剂为（ ）。

A.维生素C
B.维生素B
C.维生素K3
D.维生素B6
E.维生素B12

答案：A
解析：
维生素C由于具有强还原性，首先被氧化而消耗氧气，从而保护主药免遭氧化，可用作水溶性药物的抗氧剂。

第6题：

具有强还原性，可用做水溶性药物的抗氧剂为（ ）。

A.维生素C
B.维生素B1
C.维生素K3
D.维生素B6
E.维生素B12

答案：A
解析：

第7题：

下列不属于水溶性抗氧剂的有

A.亚硫酸钠
B.维生素C
C.半胱氨酸
D.硫代乙酸
E.二丁甲苯酚

答案：E
解析：
为了防止易氧化药物自动氧化，在制剂中须加入一定的抗氧剂。一些抗氧剂本身为强还原剂，它首先被氧化而保护主药免遭氧化，在此过程中抗氧剂逐渐被消耗。另一些抗氧剂是链反应的阻化剂，能与游离基结合，中断链反应进行，在此过程中其本身不被消耗。抗氧剂可分为水溶性抗氧剂与油溶性抗氧剂两大类，其中亚硫酸钠、维生素C、半胱氨酸、硫代乙酸为水溶性抗氧剂。二丁甲苯酚(BHT)是属于油溶性抗氧剂。

第8题：

常用的水溶性抗氧剂是 ( )A.维生素EB.二丁基甲苯酚C.叔丁基对羟基茴香醚S

常用的水溶性抗氧剂是 （ ）

A.维生素E

B.二丁基甲苯酚

C.叔丁基对羟基茴香醚

D.亚硫酸氢钠

E.卵磷脂


正确答案：D
本题主要考查抗氧剂的种类。抗氧剂可分为水溶性抗氧剂与油溶性抗氧剂两大类。水溶性抗氧剂有焦亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、亚硫酸钠和硫代硫酸钠等，焦亚硫酸钠和亚硫酸氢钠常用于偏酸性药液，亚硫酸钠和硫代硫酸钠常用于偏碱性溶液。故本题答案应选择D。

第9题：

下述不属于水溶性维生素的是

A.维生素B
B.叶酸
C.维生素E
D.维生素B
E.维生素C

答案：C
解析：

第10题：

下述不属于水溶性维生素的是

A.维生素B1
B.维生素B6
C.维生素C
D.维生素E
E.叶酸

答案：D
解析：
常用的脂溶性维生素有维生素A、D、E和K等。
常用的水溶性维生素包括维生素B1、B2、B4、B6、B12、烟酸、烟酰胺、维生素C、叶酸、泛酸等。
【该题针对“维生素”知识点进行考核】


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