无菌包装常用于()食品的包装。

题目
单选题
无菌包装常用于()食品的包装。
A

液体

B

固态

C

半固态

D

粘稠体

参考答案和解析
正确答案: B
解析: 暂无解析
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第1题:

用于薯片包装的是() 。

  • A、无菌包装
  • B、真空包装
  • C、气调包装
  • D、气体置换包装也是充气包装

正确答案:D

第2题:

能显示食品新鲜度的是()。

  • A、纳米包装
  • B、智能包装
  • C、无菌包装
  • D、感官型包装

正确答案:B

第3题:

无菌包装适于固体食品包装。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第4题:

食品无菌包装技术


正确答案: 指把被包装食品、包装器材容器分别杀菌,并在无菌环境条件下完成充填、密封的一种包装技术。

第5题:

无菌包装食品常采用的杀菌方式有()和欧姆加热杀菌技术等。


正确答案:UHT、HTST

第6题:

用于牛奶包装的是()。

  • A、无菌包装
  • B、真空包装
  • C、气调包装
  • D、气体置换包装

正确答案:A

第7题:

无菌包装特点:被包装食品和()分别杀菌。


正确答案:包装材料容器

第8题:

无菌包装食品和罐头包装食品相比,虽都采用高温杀菌,但无菌包装加热时间(),而且又立即(),因此能较好地保护食品的原有营养。


正确答案:短;冷却

第9题:

下列包装中,()适用于果蔬的包装。

  • A、真空包装
  • B、充气包装
  • C、无菌包装
  • D、硅窗气调包装

正确答案:A

第10题:

简述食品无菌包装的技术特点


正确答案: 高温瞬时灭菌,无菌填充封口