第1题：
酒按照生产工艺如何分类？各自的特点是什么？按照生产工艺可以把酒分为发酵酒、蒸馏酒。
第2题：
简述桃红葡萄酒的主要发酵设备。
第3题：
按照生产工艺可以把酒分为( )三类。
A.发酵搏、蒸馏酒和混合酒
B.发酵酒、原汁酒和配制酒
C.发酵酒、蒸馏酒和配制酒
D.发酵酒、原汁酒和混合酒
第4题：
简述小容器发酵酒发酵工艺
第5题：
以混蒸烧续茬发酵为工艺特点的香型酒是（）。
第6题：
按照生产工艺可以把酒分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒。
第7题：
简述一罐法发酵工艺
第8题：
按照生产工艺可以把酒分为（）三类。
第9题：
简述后发酵和贮酒的目的
第10题：
桃红（粉红）葡萄酒是（）发酵工艺生产出来的。