第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
以下关于等电点沉淀法描述不正确的是（）。
第3题：
下列关于两性表面活性剂的叙述正确的是
A、卵磷脂是天然的两性表面活性剂
B、两性表面活性剂中由季铵盐构成阳离子部分的叫氨基酸型
C、氨基酸型两性表面活性剂当阳离子性和阴离子性正好在平衡的等电点时，亲水性变小，就生成沉淀
D、甜菜碱型两性表面活性剂，最大的特点是无论在酸性、中性或碱性的水溶液中都能溶解
E、两性表面活性剂分子中，在分子的一端不是酸性基，就是碱性基，二者不能同时存在
第4题：
何谓等电点沉析法。
第5题：
蛋白质是两性电解质，当溶液的pH在其等电点以上时蛋白质分子带（）电荷，而pH在等电点以下时，带（）电荷。
第6题：
什么是氨基酸的两性性质和等电点（pI）？
第7题：
何谓等电聚焦？如何形成载体两性电解质pH梯度？
第8题：
两性离子型表面活性剂在等电点以上时呈阴离子型表面活性剂性质，在等电点以下呈阳离子型表面活性剂特性。( )
此题为判断题(对，错)。
第9题：
两性电解质分子在电中性时溶解度最低，利用不同的两性电解质分子只有不同的等电点而进行分离的方法称为等电点沉淀法。
第10题：
若两性物质结合了较多阳离子，则等电点pH降低。