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（NH4）2SO4属（）性盐，KNO3属生理碱性盐。

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填空题
（NH4）2SO4属（）性盐，KNO3属生理碱性盐。
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第1题：

举例说明何谓生理酸性盐、生理中性盐、生理碱性盐？


正确答案: 植物从环境中吸收离子时，具有选择吸收的特性，表现在对同一溶液中的不同离子，甚至同一种盐的阳离子和阴离子的吸收量不同。例如硫酸铵［（NH4）2SO4］，由于植物对氮的需要量大于硫，因此，大量吸收NH4+使溶液中剩余较多的SO2-。同时植物在吸收NH4+时，是与细胞表面的H+进行交换，所以溶液中H+增加，pH值降低。硫酸铵在化学上是中性盐，但由于植物选择吸收生理活动的结果，使介质酸性增加，所以称为生理酸性盐。相反，有些化学上的中性盐如硝酸钠（NaNO3）等，因为植物吸收氮要比钠多，而植物吸收NO3-时，是与细胞表面的HCO3-进行交换，因此HCO3-进入溶液形成NaHCO3（弱酸强碱盐），从而使介质pH增加，故称为生理碱性盐。有些盐类［如硝酸铵（NH4NO3）等］，植物吸收其阳、阴离子的量很相近，因此不会引起介质酸碱度的变化，这种盐类称为生理中性盐。

第2题：

盐沼草是盐沼生态系统优势植物，生长在潮间带上部，以米草属、盐角草属、盐草属和灯心草属为主，其中（）的优势最大。

  • A、米草属
  • B、盐角草属
  • C、盐草属
  • D、灯心草属

正确答案:A

第3题：

沐浴盐中含NaCl，NaCl是属：

A.中性盐

B.酸性盐

C.碱性盐

D.以上皆非


正确答案：A

第4题：

（NH4）2SO4属于生理（）性盐。


正确答案:酸

第5题：

NH4SO4是（）

  • A、生理中性盐
  • B、生理碱性盐
  • C、生理酸性盐

正确答案:C

第6题：

冷冻肉、鱼食品中的常见腐败菌为（）

  • A、假单胞菌属
  • B、沙门菌属
  • C、嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属
  • D、弧菌属和黄杆菌属
  • E、乳杆菌属

正确答案:A

第7题：

盐杆菌属和嗜厌球菌属


正确答案: 均为革兰氏阴性需氧菌，嗜盐，在高浓度食盐（至少为12%）中生长，多见于咸鱼，且可产生橙红色素。它们可在咸肉和盐渍食品上生长，引起食品变质。

第8题：

下列几种盐中，属于生理酸性盐的是（）。

  • A、Ca（NO3）2
  • B、（NH4）2SO4
  • C、（NH4）2NO3
  • D、KNO3

正确答案:B

第9题：

KNO3，作为氮源培养微生物被称为生理碱性盐。（）


正确答案:正确

第10题：

生理碱性盐


正确答案:对于NaNO3一类盐，植物吸收NO3－较Na＋快而多，选择吸收的结果使溶液变碱，因而称为生理碱性盐。

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