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如何测定菌种生长的最适温度和致死温度？

题目
问答题
如何测定菌种生长的最适温度和致死温度？
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第1题：

杀死微生物的温度界限称为

A.致死温度区

B.生长最适温度

C.生长最低温度

D.致死温度

E.适宜温度区


参考答案：D

第2题：

作物生长的最低温度不是作物的致死温度。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√

第3题：

流感嗜血杆菌培养特性叙述正确的是

A.厌氧，最适生长温度37℃

B.需氧，最适生长温度57℃

C.需氧，最适生长温度27℃

D.需氧，最适生长温度37℃

E.厌氧，最适生长温度57℃


正确答案：D
本菌为需氧或兼性厌氧菌，最适生长温度为37℃，对营养有特殊要求，培养时必须添加含有V、X因子的新鲜血液。

第4题：

以下不属于作物三基点温度的是（）。

  • A、最低温度
  • B、最适温度
  • C、最高温度
  • D、致死温度

正确答案:D

第5题：

生长( )，是使作物开始生长的温度A致死温度

A.最低温度

B.最高温度

C.最适温度


正确答案：B

第6题：

真菌生长最旺盛的温度范围称为该真菌的

A.致死温度区

B.生长最适温度

C.生长最低温度

D.致死温度

E.适宜温度区


参考答案：B

第7题：

使作物开始生长的温度，叫做生长( )

A.最高温度

B.最适温度

C.最低温度

D.致死温度


正确答案：C

第8题：

热处理后的乳要马上降温到发酵剂菌种最适生长温度,用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂时,温度()℃。


参考答案：(43℃)

第9题：

花卉的“三基点温度”是指（）。

  • A、花卉生长发育的最低温度、最高温度和最适温度
  • B、花卉生长速度最快的温度、最慢的温度和适中的温度
  • C、花卉生长发育的致死温度、临界温度和最适温度
  • D、最高温度、最低温度和适宜温度

正确答案:A

第10题：

温度对发酵过程的影响，正确的是（）

  • A、温度过高，发酵周期缩短，产量降低
  • B、温度不影响生物合成的途径
  • C、温度能影响菌种对营养物质的吸收
  • D、菌体生长和产物合成所需的最适温度不一定相同

正确答案:A,B,D

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