第1题：
常用于测定多肽N末端氨基酸的试剂是
A．溴化氢
B．丹磺酰氯
C．β巯基乙醇
D．羟胺
E．过甲酸
第2题：
常用于测定多肽N末端氨基酸的试剂是
A．溴化氢
B．丹酰氯
C．β-巯基乙醇
D．羟胺
E．过甲酸
第3题：
氨基酸不具有的化学反应是( )
A.肼反应
B.异硫氰酸苯酯反应
C.茚三酮反应
D.双缩脲反应
第4题：
氨基酸不具有的化学反应是（）。
第5题：
气相色谱法测定水中有机氯农药中，配制标准贮备溶液时，b六六六，六氯苯、硫丹I，硫丹II和异氏剂不易溶于（）（化学试剂名称），需用一定量的（）（化学试剂名称）助溶。
第6题：
可用于测定多肽N端氨基酸的试剂有（ ）。
A．丹磺酰氯
B．B巯基乙醇
C．溴化氰
D．羟胺
E．甲酸
第7题：
第8题：
A、甲酸
B、羟胺
C、溴化氰
D、β-巯基乙醇
E、丹磺酰氯
第9题：
下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开（）
第10题：
下列试剂和酶常用于蛋白质化学的研究中：CNBr、异硫氰酸苯酯、丹黄酰氯、脲、6mol/LHCl、β-巯基乙醇、水合茚三酮、过甲酸、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶。其中哪一 个最适合完成以下各项任务？ （1）测定小肽的氨基酸序列。 （2）鉴定肽的氨基末端残基。 （3）不含二硫键的蛋白质的可逆变性；如有二硫键存在时还需加什么试剂？ （4）在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。 （4）在蛋氨酸残基羧基侧水解肽键。 （5）在赖氨酸和精氨酸残基羧基侧水解肽键。