下列哪种油脂的熔点最高()

题目
单选题
下列哪种油脂的熔点最高()
A

硬脂酸

B

棕榈酸

C

月桂酸

D

亚油酸

参考答案和解析
正确答案: B
解析: 暂无解析
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第1题:

熔点在31~34℃的栓剂基质是

A、半合成椰油脂

B、半合成山苍子油脂

C、可可豆脂

D、半合成棕榈酸油脂

E、半合成山苍子油脂


参考答案:C

第2题:

油脂的熔点低于体温时,消化率高。()


参考答案:√

第3题:

下列油脂中,熔点最高的油脂是( )。

A.起酥油

B.黄油

C.人造黄油

D.花生油


正确答案:C

第4题:

天然油脂具有固定的熔点。


正确答案:错误

第5题:

下列氧化物中,熔点最高的是( )。

A.MgO
B.CaO
C.SrO
D.

答案:A
解析:

第6题:

油脂的熔点影响人体对脂肪的消化吸收率,熔点高于体温时,难以消化吸收。()


参考答案:√

第7题:

下列晶体中熔点最高的是(  )。



答案:C
解析:
晶体熔点由高到低分别为:原子晶体、金属晶体、离子晶体、分子晶体,即SiC>Cu>NaCl>冰。

第8题:

制作混酥面坯的油脂应选用熔点较低的油脂。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第9题:

下列油脂中,熔点最高的油脂是()。

  • A、起酥油
  • B、黄油
  • C、人造黄油
  • D、花生油

正确答案:C

第10题:

下面哪种金属的熔点最高()。

  • A、铁
  • B、铜
  • C、金

正确答案:A