填空题干燥后的蛋清带有浅黄色，是因为含有少量的（）。

题目

填空题

干燥后的蛋清带有浅黄色，是因为含有少量的（）。

参考答案和解析

正确答案：核黄素

解析：暂无解析

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第1题：

肿物内容物最可能的是（）

A．豆渣样角化物质

B．淡黄色透明蛋清样黏稠液体

C．黄色透明稀薄水样液体

D．乳白色稠粥状物质肉眼可见含有毛发

E．草黄色含胆固醇晶体的清亮液体

正确答案：D

第2题：

通常制备含有少量酊剂的散剂时，酊剂的加入方法是

A、直接加入

B、挥散溶媒后加入

C、吸收后加入

D、浓缩后加入

E、干燥后加入

参考答案：C

第3题：

粘性泥石流是因为流体( )

A.含有大量的粘土颗粒

B.含有少量粘土颗粒

C.有较小的溶重

D.泥浆流速大于石块流速

答案：D

第4题：

刚磨好的面粉常带有一定的淡黄色原因是含有（）。

正确答案:类胡萝卜素等不饱和脂溶性天然色素

第5题：

不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有下列哪种物质(　　)。

A.抗生物素蛋白
B.胆固醇
C.异黄铜
D.红细胞凝血素
E.硫胺素酶

答案：A

解析：

因生蛋清中含有抗生物素和抗胰蛋白因子，不宜生吃。

第6题：

人工喂养宝宝的大便()。

A、金黄色

B、淡黄色

C、比较干燥带有奶瓣

D、带有腐味，每天大约2-3次不等

答案：BCD

第7题：

多数黄酮类化合物显黄色或微黄色是因为它们结构中

A．含有苯环

B．含有羰基

C．含有糖

D．含有交叉共轭体系及含氧取代基

E．含有吡喃酮环

正确答案：D

第8题：

用变色硅胶作干燥剂,能够发生颜色变化是因为它含有()。

参考答案：二氯化钴

第9题：

多数黄酮类化合物显黄色或微黄色是因为它们结构中

A:含有苯环
B:含有羰基
C:含有糖
D:含有交叉共轭体系及含氧取代基
E:含有吡喃酮环

答案：D

解析：

黄酮类化合物的颜色与分子中是否有交叉共轭体系及助色团的种类、数目以及取代位置有关。

第10题：

粘性泥石流是因为流体（）

A、含有大量的粘土颗粒
B、含有少量粘土颗粒
C、有较小的溶重
D、泥浆流速大于石块流速

正确答案:D

干燥后的蛋清带有浅黄色，是因为含有少量的（）。

题目

参考答案和解析

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