问答题固定化微生物原生质体发酵产酶的特点。

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问答题

固定化微生物原生质体发酵产酶的特点。

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第1题：

固定化原生质体

正确答案:固定在载体上，在一定的空间范围内进行生命活动的原生质体

第2题：

固定化微生物原生质体发酵产酶有何特点？

正确答案:变胞内产物为胞外产物、提高产酶率、稳定性较好、易于分离纯化

第3题：

固定化原生质体发酵优缺点?

正确答案: 优点：
①因解除了细胞壁这一扩散障碍，使胞内酶等胞内物质不断地分泌到胞外，可直接从发酵液中获得产品；
②使原来存在于细胞间质中的物质游离到发酵液中而成为胞外产物；
③固定化原生质体有较好的稳定性，可反复或连续使用相当长时间。
缺点：
①固定化原生质体的制备较复杂；
②发酵培养基中需维持较高渗透压；
③防止细胞壁的再生。

第4题：

试分析固定化酶与固定原生质体有哪些异同点？

正确答案:固定化酶与固定化细胞有下列相同点：
（1）固定化酶与固定化细胞由载体固定在一定的空间范围内。
（2）固定化酶与固定化细胞都可以通过包埋法和吸附法进行固定化。
（3）固定化酶与固定化细胞都由于有载体的保护作用，稳定性显著提高。
（4）固定化酶与固定化细胞都可以反复使用或连续使用一段很长的时间。固定化酶与固定化细胞有下列不同之处：
（一）目的不同：固定化酶用于催化各种生物化学反应，而固定化细胞用于胞外酶等胞外产物的生产。（二）固定化方法有所差别：固定化酶可以采用结合法和交联法进行固定化，而固定化细胞不能采用结合法和交联法进行固定化。
（三）变化情况不同：固定化细胞可以在一定条件下生长繁殖，细胞越来越多，而固定化酶却随着时间的延长，逐步失活，酶活力越来越低。

第5题：

简述固体化微生物细胞发酵产酶的特点

正确答案:提高产酶量、可以反复使用或连续使用较长时间、基因工程菌的质粒稳定，不易丢失、发酵稳定性好、缩短发酵周期，提高设备利用率、产品容易分离纯化、适用于胞外酶等胞外产物的生产。

第6题：

何谓固定化原生质体？固定化原生质体有何特点？

正确答案:将微生物细胞和植物细胞去细胞壁后，可得原生质体，将此原生质体用多孔凝胶包埋，即为固定化原生质体。
特点：（1）促进胞内物质分泌到胞外。（2）有利于氧的传递，营养物质的吸收。

第7题：

简述固定化细胞发酵产酶的特点。

正确答案:固定化细胞发酵产酶的特点：
A.提高产酶率（细胞密度大）
B.可以反复使用或连续使用较长时间（细胞不易脱落流失）
C.发酵稳定性好（载体的保护）
D.缩短发酵周期，提高设备利用率（预培养）
E.产品容易分离纯化（细胞不溶于水）
F.适用于胞外酶等胞外产物的生产（载体的扩散抑制）

第8题：

简述固定化微生物细胞发酵产酶的特点。

正确答案:①提高产酶率；
②可以反复使用或连续使用较长的时间；
③基因工程菌的质粒稳定，不易丢失；
④发酵稳定性好；
⑤缩短发酵周期，提高设备利用率；
⑥产品容易分离纯化；
⑦适用于胞外酶等胞外产物的生产。
（固定化细胞发酵产酶的工艺条件及其控制：①固定化细胞的与培养；②溶解氧的供给；③温度的控制；④培养基组分的控制。）

第9题：

固定化微生物原生质体发酵产酶的特点。

正确答案:①变胞内产物为胞外产物；
②提高产酶率；
③由于有载体的保护作用，稳定性较好，可以连续或重复使用较长时间；
④易于分离纯化（固定化原生质体发酵产酶的工艺条件极其控制：①渗透压的控制；②防止细胞壁再生；③保证原生质体的浓度。）

第10题：

微生物细胞、动物细胞、植物细胞、原生质体最常用的固定化方法分别是什么？

正确答案:A.微生物细胞固定化方法：吸附法、包埋法、直接固定法；
B.植物细胞固定化方法：主要为吸附法与包埋法；
C.动物细胞固定化方法：主要为吸附法与包埋法；
D.原生质体固定化方法：主要采用凝胶包埋法。

固定化微生物原生质体发酵产酶的特点。

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