对
错
第1题：
啤酒低温和高温发酵对啤酒品质有何影响？为什么啤酒发酵温度远低于啤酒酵母的最适温度？
第2题：
流感嗜血杆菌培养特性叙述正确的是（）
第3题：
流感嗜血杆菌培养特性叙述正确的是
A.厌氧，最适生长温度37℃
B.需氧，最适生长温度57℃
C.需氧，最适生长温度27℃
D.需氧，最适生长温度37℃
E.厌氧，最适生长温度57℃
第4题：
什么是发酵最适温度，发酵过程中温度对发酵过程的影响？
第5题：
在最适生长温度下，微生物生长繁殖速度最快，此因生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度
第6题：
啤酒酵母的最适生长温度是（）℃，但是啤酒的发酵温度却远低于啤酒酵母的最适生长温度。
第7题：
气荚膜梭菌培养特性叙述正确的是（）
第8题：
产气荚膜梭菌培养特性叙述正确的是
A、最适生长温度为25℃
B、最适生长温度为55℃
C、最适生长温度为65℃
D、分解肉渣产气
E、专性需氧
第9题：
金色链霉菌发酵生产四环素时，最适当的生长繁殖温度为（），中后期最适当的生产温度是（），过低则生成金霉素。
第10题：
根系生长的最适温度，一般低于地上部生长的最适温度。