第1题:
关于水产动物必需脂肪酸说法不正确的是()
A、水产动物能合成n-3系列的脂肪酸,但不能合成n-6系列的脂肪酸
B、鲤具有转化18碳不饱和脂肪酸为同系列更长链高度不饱和脂肪酸的能力
C、海水鱼需要DHA和(或)EPA作为不饱和脂肪酸
D、必需脂肪酸均为含有两个或两个以上双键的不饱和脂肪酸
第2题:
A.饱和脂肪酸
B.单不饱和脂肪酸
C.多不饱和脂肪酸
D.亚油酸
第3题:
牛奶中的脂肪含有较多的()。
A.饱和脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.胆固醇
D.脑磷脂
第4题:
氢化油和动物油脂的区别是前者不含有().
第5题:
第6题:
A.脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.饱和脂肪酸
D.维生素
第7题:
A.饱和脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.单不饱和脂肪酸
D.多不饱和脂肪酸
第8题:
植物油中主要含有()。
A、饱和脂肪酸
B、不饱和脂肪酸
C、胆固醇
D、维生素A
第9题:
牛奶中的脂肪含有较多的()。
第10题:
关于牛奶和豆浆,不正确的是()