第1题：
以下属于需氧型发酵罐的有（）.
第2题：
酒精发酵罐的结构不包括（）。
第3题：
发酵实验期间，要保持室内地面、桌面、操作台及其各种物品和器具的清洁卫生，同时也要保持发酵罐体外及其管路的卫生，做到无灰尘、无污垢。
第4题：
影响kLa的主要因素不包括（）。
第5题：
简述酒精发酵罐的结构特点。
第6题：
下列哪些设备不属于通风发酵罐（）。
第7题：
通用发酵罐设计程序为（）。 ①明确设计任务和要求 ②根据生产能力要求和操作特点，选择技术参数、发酵罐的容积、计算数量 ③进行结构尺寸的计算；（罐体、降温、搅拌、通风等） ④溶氧系数和搅拌功率的计算 ⑤设计数据验算和调整 ⑥绘制装配图和主要部件图
第8题：
酒精发酵罐的结构包括（）。
第9题：
在酒精发酵过程中，为了回收二氧化碳气体及其所带出的部分酒精，发酵罐宜采用开放式。
第10题：
下列发酵设备中，装料系数最低的是（）。