异硫氰酸盐
过硫氰酸盐
硫氰酸盐
异硫氰酸盐丙酯
第1题:
一些成年人体内( )活性过低,大量食用乳及乳制品可能引起乳糖不耐受的发生。
A.蛋白酶
B.脂肪酶
C.糖苷酶
D.乳糖酶
第2题:
棉籽与棉籽饼粕中毒机理是
A.使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能
B.抑制细胞内许多酶的活性,抑制了组织细胞内的生物氧化过程,呼吸链终止,阻止组织对氧的吸收作用,导致组织缺氧症
C.硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解,导致硫胺素缺乏症
D.硫葡萄糖苷在胃内水解,产生多种有毒降解物质,引起中毒症状
E.刺激胃肠黏膜,引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合,使它们失去活性
菜籽饼粕中毒机理是.
A.使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能
B.抑制细胞内许多酶的活性,抑制了组织细胞内的生物氧化过程,呼吸链终止,阻止组织对氧的吸收作用,导致组织缺氧症
C.硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解,导致硫胺素缺乏症
D.硫葡萄糖苷在胃内水解,产生多种有毒降解物质,引起中毒症状
E.刺激胃肠黏膜,引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合,使它们失去活性
亚硝酸盐中毒机理是
A.使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能
B.抑制细胞内许多酶的活性,抑制了组织细胞内的生物氧化过程,呼吸链终止,阻止组织对氧的吸收作用,导致组织缺氧症
C.硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解,导致硫胺素缺乏症
D.硫葡萄糖苷在胃内水解,产生多种有毒降解物质,引起中毒症状
E.刺激胃肠黏膜,引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合,使它们失去活性
蕨中毒机理是
A.使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能
B.抑制细胞内许多酶的活性,抑制了组织细胞内的生物氧化过程,呼吸链终止,阻止组织对氧的吸收作用,导致组织缺氧症
C.硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解,导致硫胺素缺乏症
D.硫葡萄糖苷在胃内水解,产生多种有毒降解物质,引起中毒症状
E.刺激胃肠黏膜,引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合,使它们失去活性
氢氰酸中毒机理是
A.使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能
B.抑制细胞内许多酶的活性,抑制了组织细胞内的生物氧化过程,呼吸链终止,阻止组织对氧的吸收作用,导致组织缺氧症
C.硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解,导致硫胺素缺乏症
D.硫葡萄糖苷在胃内水解,产生多种有毒降解物质,引起中毒症状
E.刺激胃肠黏膜,引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合,使它们失去活性
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
第3题:
“活性葡萄糖”是
A.“活性葡萄糖”指的是游离葡萄糖
B.“活性葡萄糖”是在糖原合酶作用下可使糖链延长的葡萄糖供体
C.“活性葡萄糖”在糖原合酶作用下以1,6糖苷键延长糖链
D.“活性葡萄糖”不与糖原引物的糖链末端相连
E.“活性葡萄糖”指的是呵参与氧化反应的葡萄糖
第4题:
一些成年人体内()活性过低,大量食用乳及其制品可能引起乳糖不耐受的发生
第5题:
菜籽饼粕中的硫葡萄糖苷水解会产生有毒的()和()。
第6题:
A、透明质酸酶
B、糖苷
C、霉菌毒素
D、生物碱
E、毒蛋白
第7题:
第8题:
一些成年人体内()活性过低,大量食用乳及其制品可能引起乳糖不耐受的发生
A.白酶
B.肪酶
C.苷酶
D.糖酶
第9题:
“活性葡萄糖”是()
第10题:
原料遭虫蛀鼠害后,轻则破坏外观,降低质量,重则完全败坏变质不能食用。