为什么水产品较畜产品更易腐败?

题目
问答题
为什么水产品较畜产品更易腐败?
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相似问题和答案

第1题:

目前,农产品比价主要包括()。

A:粮食比价
B:粮食与经济作物比价
C:粮食与畜产品比价
D:粮食与水产品比价
E:粮食与外国作物比价

答案:A,B,C,D
解析:
本题考查农产品比价的内容。目前,农产品比价主要包括5种,粮食比价、粮食与经济作物比价、粮食与畜产品比价、粮食与水产品比价、粮食与土特产比价。

第2题:

下列哪个属散装食品()

  • A、新鲜果蔬
  • B、水产品
  • C、鲜冻禽畜产品
  • D、无独立包装的速冻水饺

正确答案:D

第3题:

据统计,2012年1-10月我国农产品进出口总额1414.48亿美元,较上年同期(下同)增长16.27%。其中,出口 500.52亿美元,增长4.49%,进口 913.96亿美元,增长23.92%。
2012年1-10月我国八类主要农产品中,进口数量最多的三类是()。

A.食用油籽、畜产品、食用植物油
B.蔬菜、水果、水产品
C.食用油籽、谷物、食用植物油
D.蔬菜、畜产品、水产品

答案:C
解析:
观察表格中八大类主要农产品,进口数量最多的三类是食用油籽5111.74万吨、谷物 1255.14万吨、食用植物油733.10万吨,选择C项。

第4题:

为什么说学校规模扩大,更易适当使用教育资源?


正确答案: (1)学校规模扩大,建筑设备种类增多,个别用途的建筑及设备也可出现,从而有利于教育质量的提高。
(2)学校规模扩大,教职员工势必增加,这样有利于学校人力分工与专门化。
①从教学方面来看,在聘请教师方面具有弹性,能按不同课程需要,聘请各科专长教师。专长教师的聘请,教学课程上合理的分工,教学内容的专门化等均将有利于教学效果的提高。
②从行政方面来看,学校人员在组成的性质上有专业和半专业人员,学校规模扩大后,常会增置许多固定程序和行政法规,以提高行政管理效率。为解决行政管理上沟通协调的困难,学校势必增加行政人员,从而导致行政人员角色的专门化,而有利于行政效率的提高。
③规模扩大后,学校得以表现课程及活动功能的多样性,即教育规模的扩大可表现出教育功能的多样性。

第5题:

食品生产加工企业质量安全监督管理办法》中涉及的食品属于特定的范畴,即以农产品、畜产品、水产品为原料,经过()、()并用于()的制成品。


正确答案:加工;制作;销售

第6题:

为什么驴奶比牛奶、羊奶更易于人体吸收?


正确答案: 驴奶属于乳清蛋白性乳类,而牛奶、羊奶则属于酪蛋白性乳类。酪蛋白属于难溶性蛋白质,较难消化吸收;乳清蛋白属于可溶性蛋白质,更易被人体消化吸收。

第7题:

油浆较蜡油更易裂化。


正确答案:错误

第8题:

根据下列统计资料回答125-129题
据统计,2012年1—10月我国农产品进出口总额1414.48亿美元,较上年同期(下同)增长16.27%。其中,出口500.52亿美元,增长4.49%,进口913.96亿美元,增长23.92%。
2012年1—10月我国八类主要农产品进出口情况

2012年1—10月我国八类主要农产品中,进口数量最多的三类是

A.食用油籽、畜产品、食用植物油
B.蔬菜、水果、水产品
C.食用油籽、谷物、食用植物油
D.蔬菜、畜产品、水产品

答案:C
解析:
由表格可知,食用油籽、谷物、食用植物油的进口数量分别为5111.74万吨、1255.14万吨、733.10万吨,是八大类主要农产品中进口数量最多的。因此,本题答案为C选项。

第9题:

水产品的主要卫生问题不包括()。

  • A、腐败变质
  • B、真菌毒素污染
  • C、寄生虫污染
  • D、工业“三废”污染

正确答案:B

第10题:

什么是磨削“烧伤”?为什么磨削加工常产生“烧伤”?为什么磨削高合金钢较普通碳钢更易产生“烧伤”?磨削“烧伤”对零件的使用性能有何影响?试举例说明减少磨削烧伤及裂纹的办法有哪些?


正确答案: 1.磨削时,在很短的时间内磨削区温度可以达到400—1000℃,甚至更高。这样大的加热温度,促使加工表面局部形成瞬间热聚集现象,有很高温升和很大的温度梯度,出现金相组织的变化,强度和硬度的下降,产生残余应力,甚至引起裂纹,这就是磨削“烧伤”现象。
2.因为磨削加工时切削力比其他加工方法大数十倍,切削速度也特别高,所以功率消耗远远大于其他切削方法,由于砂轮导热性能查,切削数量少,磨削过程中能量转化的大部分热量都传给了工件,因此容易产生“烧伤”。
3.因为高合金钢的导热性能差,在冷却不充分时易出现磨削烧伤。
4.对零件使用性能的影响:强度硬度下降、残余拉应力、金相组织变化(磨削烧伤和磨削裂纹)。
5.降低的方法:
(1)选择合理的磨削参数:为了直接减少磨削热的发生,降低磨削区的温度,应合理选择磨削参数:减少砂轮速度和背吃刀量,适当提高进给量和工件速度。
(2)选择有效的冷却方法:选择适宜的磨削液和有效冷却方法。如采用高压大流量冷却,内冷却或为减轻高速旋转的砂轮表面的高压附着气流的作用,加装空气挡板,以使冷却液能顺利的喷注到磨削区。