延迟期
指数生长期
稳定期
衰退期
第1题：
在连续发酵中可以维持不变的参数有（）。
第2题：
简述溶氧对发酵的影响，如何控制溶氧浓度可提高目标产物的产率？
第3题：
A、入池酸度提高
B、淀粉浓度提高
C、水份要略有降低
D、发酵期要延长15-25天
第4题：
发酵初期提高底物浓度可以延长微生物的（），从而提高发酵的容量产率和产物浓度。
第5题：
将发酵液加水后，降低了发酵液中固形物的浓度及其发酵液的黏度，从而使发酵液的过滤速度（）。
第6题：
蔗糖能供给酵母菌养料，提高面坯（），使面坯增白。
第7题：
发酵过程中一类是可以直接采用特定的传感器监测的参数有（）
第8题：
要求发酵设备现代化程度高、体系内营养物浓度和产物浓度始终一致、菌种容易发生变异的问题无法解决这种发酵方式是（）。
第9题：
菌体浓度对发酵的影响主要表现在（）
第10题：
（）可以有效控制发酵液的基质浓度，提高发酵产率。