有机酸酯类
醛类
醇类
酮类
第1题：
巴罗萨（Barossa）西拉子的典型香气是？（）
第2题：
黑比诺的典型香气是（）。
第3题：
乌龙茶香气以（）为特点，构成其香气的主要成分，有吲哚、橙花叔醇、茉莉酮内脂和茉莉酮酸甲酯等。
第4题：
下列选项中描述勃艮第红葡萄酒的水果香气最正确的是？（）
第5题：
清香型白酒的主体香气成分是以乙酸乙酯，己酸乙酯为主的复合香气。
第6题：
默尔索（Meursault）是一款（）。
第7题：
简述酱香型酒的特征香气成分。
第8题：
在嗅觉上，经过熟化的玛歌Margaux的香气特征通常是（）。
第9题：
以下最接近奔富Bin系列口感的描述是（）。
第10题：
10年陈的茶色波特酒带有（）。