在发酵工程里,培养基连续灭菌中的间歇灭菌法是中小型生产厂家经常采用的一种培养基灭菌方法.

题目
判断题
在发酵工程里,培养基连续灭菌中的间歇灭菌法是中小型生产厂家经常采用的一种培养基灭菌方法.
A

B

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第1题:

为什么工业发酵培养基灭菌采用湿热灭菌法


正确答案: 蒸汽冷凝时释放大量潜热,并具有强大的穿透力,在高温和水存在时,微生物细胞中的蛋白质极易发生不可逆的凝固性变性,致使微生物在短时间内死亡。由于湿热灭菌有经济和快速等特点,因此被广泛用于工业生产。

第2题:

培养基采用()时,需在培养基进入发酵罐前,直接用蒸汽进行空罐灭菌。

  • A、间歇灭菌
  • B、实消
  • C、连消
  • D、空消

正确答案:C

第3题:

含有血清的培养基或卵黄培养基最佳灭菌方法应采用

A.煮沸法

B.巴氏消毒法

C.流通蒸汽消毒法

D.间歇灭菌法

E.高压蒸汽灭菌法


正确答案:D
间歇灭菌法是将待灭菌物品置于Arnold灭菌器内,经100℃加热15~30min,每日一次,连续3次。每次灭菌后,取出再置37℃孵箱过夜,使残存的芽胞发育成繁殖体,次日再通过流通蒸汽加热使之被杀死。这样既可杀死芽胞又可使不耐受100℃的物质保存下来。适合于含血清或者卵黄的培养基的灭菌。

第4题:

工业微生物菌种的扩大培养的过程中,中小型生产厂家经常采用的培养基灭菌方法是().

  • A、整体灭菌
  • B、半连续灭菌
  • C、连续灭菌
  • D、间歇灭菌

正确答案:D

第5题:

工程上广泛采用的培养基灭菌方法有间歇灭菌和()。


正确答案:连续灭菌

第6题:

发酵工程中,培养基连续灭菌的优点是().

  • A、灭菌的温度较高
  • B、灭菌时间短
  • C、培养基营养成分破坏程度低
  • D、提高发酵率

正确答案:A,B,C,D

第7题:

为防止和控制培养基灭菌过程中杂菌的侵入,实践生产常采用的灭菌措施有().

  • A、培养基灭菌
  • B、发酵罐灭菌
  • C、对所有发酵过程的物料进行灭菌
  • D、发酵时保持纯种状态

正确答案:A,B,C,D

第8题:

制备普通琼脂培养基,宜采用的灭菌方法是

A.煮沸法

B.巴氏消毒法

C.流通蒸气灭菌法

D.高压蒸气灭菌法

E.间歇灭菌法


正确答案:D

第9题:

采用连续灭菌时,发酵罐、种子罐、计量罐等与培养基一起灭菌.


正确答案:错误

第10题:

对间歇式灭菌及其发酵过程的叙述不妥的是()。

  • A、培养基的间歇灭菌不需专门灭菌设备,投资少
  • B、培养基的间歇灭菌对蒸汽的要求较高,灭菌效果不太可靠
  • C、间歇灭菌是在发酵罐中进行的
  • D、间歇灭菌属于“实罐灭菌”的范畴

正确答案:B