问答题试述水对微生物的生理功能。

题目

问答题

试述水对微生物的生理功能。

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相似问题和答案

第1题：

试述微生物对淀粉的分解。

答案：微生物对淀粉的分解有两种方式。一种是在微生物产生的磷酸化酶的作用下，将淀粉中的葡萄糖分子一个一个地分解下来。
另一种是在微生物产生的淀粉酶的作用下，将淀粉水解为麦芽糖，再在麦芽糖酶的作用下将麦芽糖水解为葡萄糖。

第2题：

试述房水的循环途径及生理功能。

正确答案: 房水由睫状突分泌后进后房，经瞳孔入前房，到达前方角经小梁网进入schlemm氏管、集合管和旁水静脉最后入巩膜表层的睫状前静脉而入血循环。
生理功能：营养角膜晶体及玻璃体；维持调节眼内压；排泄代谢产物。

第3题：

试述膳食纤维的生理功能。

参考答案：(1)通便防癌。(2)降低血清胆固醇，可预防心脑血管疾病。(3)降低餐后血糖，辅助防治糖尿病。(4)吸附某些食品添加剂、农药、洗涤剂等化学物质。

第4题：

试述三大能源物质的生理功能。

正确答案: 糖类是人体最主要的供能物质，每天从糖类获得的能量，约占总能量消耗的70%，糖在氧化时所需要的氧少于脂肪和蛋白质，因而成为人体最经济的能源。人类合理的膳食的总热量约有20～30%由脂肪供给。蛋白质也可以作为人体的供能物质，但是，正常生理情况下，蛋白质的主要生理功能在于维持机体的生长发育、组织的更新修补。糖类可与脂类形成糖脂，与蛋白质形成糖蛋白，这些复合物是构成生物膜、神经组织、结缔组织、血浆球蛋白、许多酶及激素等生物活性物质的重要成分。此外，脂肪还具有防止散热及保护脏器的作用。

第5题：

试述水对微生物的生理功能。

正确答案: 1.水是微生物细胞的重要组成成分，占生活细胞总量的90％左右；是维持细胞正常形态的重要因素。
2.机体内的一系列生理生化反应都离不开水；
3.营养物质的吸收与代谢产物的分泌都是通过水来完成的；
4.由于水的比热高，又是热的良好导体，故能有效地控制细胞内温度的变化。

第6题：

试述微生物对卵磷脂的降解作用。

答案：卵磷脂是含胆碱的磷酸脂，存在于细胞原生质中。卵磷脂的降解首先由微生物产生的卵磷脂酶将其分解为甘油，脂肪酸，磷酸和胆碱。
甘油进入EM途径被转化为丙酮酸。
脂肪酸通过β-氧化被分解为乙酸。胆碱可进一步分解为NH3，C02和有机酸。

第7题：

水对人体有哪些生理功能？

正确答案: （1）构成人体组织细胞的体液；（2）水是营养素的溶剂；（3）水能够维持体内各部分渗透压的平衡，促进电解持的电离；（4）水能滋养组织，使组织柔软滑润；（5）水能调节体温。

第8题：

试述羊水的生理功能。

正确答案：羊水的生理功能如下：(1)保护胎儿：使胎儿自由活动，防止胎体粘连，保持宫内恒温恒压，降低胎儿耗氧量，减少胎儿外伤和临产时局部受压。(2)保护母体：羊水可减少因胎动引起的不适，临产时羊水囊扩张子宫颈，破水时有冲洗阴道作用。(3)宫内诊断：羊水是了解胎儿情况的良好检测标本，可诊断部分遗传性疾病，鉴定胎儿性别，了解胎儿成熟度。

第9题：

试述李杲对脾胃生理功能的论述。

正确答案: （1）李氏认为元气是人体生命活动的动力，而元气必赖胃气充足，方能生成。元气不足，实由脾胃损伤所致。因此元气实际上是胃气的异名，本质是元气必须依赖于胃气，充分强调了元气与胃气的不可分性。<2）生命是永恒运动的，运动的表现形式是元气的升降出人，而元气与胃气不可分，因此升降出人是否活跃，实际上取决于胃气充足与否，因此，脾胃便是调节人体元气升降出人的枢纽。（3）脾胃调节元气升降出人的关键是脾的升阳布精，只有脾气生发，元气布散，升降正常，生机活跃，方能脾湿不生，阴火敛藏，如果脾湿下流，元气衰微，生机不旺，阴火便会乘机上冲，内伤发热诸症即随之而生，故李氏特别强调脾胃升发阳气这一主导方面。

第10题：

试述食盐对微生物细胞的影响？

正确答案: ①脱水作用：即高渗溶液渗透作用，大多数微生物细胞：Po约等于0.3~0.6atm高浓度盐水使细胞脱水从而达到防腐作用。
②离子水化的影响：离子水化→Aw降低，（26.5%食盐液/饱：Aw约等于0.75）；Na+、Cl-极性大于糖中-OH，因而其水化作用也更大，同浓度下其Aw更低，微生物更不容易生存。
③毒性作用：主要来自Na+，Mg2+，K+，Cl-等在高浓度时对微生物发生毒作用。Na+与细胞原生质的阴离子结合产生毒害作用。酸对盐抑制微生物有促进作用。
④对酶活力的影响：可能是由于Na+和Cl-分别与酶蛋白的肽键与-NH3-结合，从而使酶失去活力。
⑤盐液缺氧的影响：难溶于盐水，需氧菌难在盐水中生长。

试述水对微生物的生理功能。

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