蔬菜和水果
粮食和薯类
动物肉和蛋
大豆和坚果
第1题：
平衡膳食是指人体每天摄入食物中营养素的量，满足人体正常的生理、劳动以及日常生活所需，而且各种营养比例合理。
第2题：
人体需要的能量，来自食物中的（）、脂类、蛋白质，因此这三大营养素被称为产能营养素。
第3题：
在自然界中，任何一种食物都不可能含有人体所需的各种营养素。
此题为判断题(对，错)。
第4题：
人体通过进食等方式摄取营养物质，任何一种食物不可能包含人体所需要的一切营养素，因此，人体要从多种食物中获取各种营养素。
第5题：
人体所需的能量来源于食物中的产热营养素，即碳水化合物、脂肪和（）。
第6题：
铁广泛存在于各种食物中，但人体吸收率各有不同。
第7题：
简述人体所需营养素的种类，并指出哪些是产能营养素。
第8题：
铁广泛存在于各种食物中，但人体吸收率各有不同
此题为判断题(对，错)。
第9题：
人体所需能量是由食物中的糖类、脂肪和维生素三大产热营养素提供的。
第10题：
人体所需的产能营养素普遍存在于各种食物中，但（）一般含能量较少。