微生物在无氧条件下的生命活动称为发酵。

题目
判断题
微生物在无氧条件下的生命活动称为发酵。
A

B

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第1题:

沼气发酵是指有机物在()条件下,被沼气微生物分解代谢并产生沼气的过程。

  • A、温度适宜
  • B、富氧
  • C、厌氧
  • D、浓度适宜

正确答案:C

第2题:

下列叙述错误的是()。

  • A、醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸
  • B、酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精
  • C、泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵
  • D、腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶

正确答案:A

第3题:

下列几项中,错误的描述是( )

A、病原菌只进行厌氧呼吸

B、兼性厌氧菌和专性厌氧菌都能通过发酵获得能量

C、以分子氧为受氢体称需氧呼吸

D、发酵必须在无氧条件下进行

E、以有机物为受氢体称为发酵


参考答案:A

第4题:

酵母菌是兼性厌氧微生物,它在缺氧条件下进行厌氧性发酵积累酒精,在有氧天津下进行好氧发酵,大量产生菌体细胞。


正确答案:正确

第5题:

人们把利用微生物在有氧或者在缺氧条件下的生命活动来制备微生物菌体或其代谢产物的过程统称为发酵。


正确答案:正确

第6题:

好氧微生物进行有氧呼吸,厌氧微生物进行无氧呼吸和发酵()


正确答案:错误

第7题:

在有氧条件下,酵母进行呼吸,将糖分解为()和();在无氧条件下,酵母进行无氧发酵,将糖分解为()和()。


正确答案:二氧化碳;水;酒精;二氧化碳

第8题:

把借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身,或其直接代谢产物或次级代谢产物的过程统称为()。

  • A、发酵
  • B、酿造
  • C、发酸
  • D、干燥

正确答案:A

第9题:

微生物在无氧条件下的生命活动称为发酵。


正确答案:错误

第10题:

在发酵过程中,由于使用微生物不同,其代谢规律有差异,因而按照其需氧与否的状况,将微生物发酵分为()等几种方法。

  • A、动力发酵
  • B、好氧发酵
  • C、厌氧发酵
  • D、好水发酵
  • E、兼性发酵

正确答案:B,C

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