第1题：
什么是西餐？具有哪些特点？
第2题：
西餐烹饪的特点是什么？
第3题：
第4题：
什么是危机管理？危机管理具有哪些特点？
第5题：
西餐烹调表演设备应具有什么？
第6题：
西餐零点服务的特点有哪些？
第7题：
西餐的餐具有哪些，使用时应注意什么？
第8题：
什么是火风压?具有哪些特点?
第9题：
西餐在烹调中的特点是什么？
第10题：
西餐菜肴特点有哪些？
什么是领导方法？领导方法具有哪些特点？
问答题西餐的餐具有哪些，使用时应注意什么？
西餐餐厅器具有哪些配备？
什么是领导发展？它具有哪些特点？
问答题西餐在烹调中的特点是什么？
问答题西餐的装盘特点是什么？
什么是会计的监督职能？它具有哪些特点？
什么是虚拟企业？它具有哪些特点？有哪些形式？
问答题西餐烹调表演设备应具有什么？
问答题西餐零点服务的特点有哪些？
