客流“动线”
分类线
间隔布局
品类布局
第1题：
厨房设备布局中的()适用于大型餐馆分工较细的操作过程。
A.相背型布局
B.直线型布局
C. U型布局
D. L型布局
第2题：
下面（）会场座位布局不常见。
第3题：
A:0型成组加工单元布局
B:S型成组加工单元布局
C:U型成组加工单元布局
D:T型成组加工单元布局
第4题：
布局优点是漂亮吸引人，缺点是页面打开的速度相对比较慢。（）
第5题：
一般单层超市（）常为：L型布局、F型布局、H型布局、T型布局和曲线型布局。
第6题：
布局缺点是页面拥挤，不够灵活。（）
第7题：
厨房炉灶等设备布局有相背型布局、直线型布局、U型布局、L型布局。
第8题：
A.“国”(“口”)字型布局
B.左右(上下)对称布局
C.“三”型布局
D.自由式(“POP”)布局
E.T型布局
第9题：
店铺页面布局中最广泛使用的一种布局方式是（）。
第10题：
布局的优点是页面结构清晰，主次分明，布局易于操作。（）