问答题简述饭店应如何进行劳动保护管理。

题目

问答题

简述饭店应如何进行劳动保护管理。

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第1题：

电石生产应如何规范穿戴劳动保护用品？

正确答案: （1）所有进入生产（检修）现场的人员以及操作人员离开操作室进行生产操作或巡回检查等工作时必须佩戴安全帽。安全帽必须帽衬紧固程度调试合适，并系好下颌带。
（2）各岗位必须规范穿戴发放的劳动保护用品，工作服必须衣扣、拉链齐全，并按要求扣（拉）好，禁止敞开衣服上岗。出炉岗位夏季禁止穿夏服出炉。
（3）发放的工作鞋必须按要求穿好并系好鞋带，禁止将工作鞋当拖鞋穿。
（4）在破碎机、皮带运输、除尘灰装运等粉尘较多岗位作业时，必须按要求戴好好防尘口罩。
（5）测量电极长度时，必须拉下安全帽面罩。
（6）会正确使用岗位配置的气防器具。

第2题：

饭店如何进行有效的沟通？

正确答案: （1）确定目标人群；
（2）确定沟通目标；
（3）设计信息；
（4）选择传播渠道；
（5）收集反馈信息。

第3题：

简述按税收管理权限应如何对税收进行分类。

参考答案：税收按其管理和使用权限划分，可分为中央税、地方税、中央地方共享税。这是在分级财政体制下的一种重要的分类方法。
(1)中央税。中央税是指由中央政府征收和管理使用或由地方政府征收后全部划解中央政府所有并支配使用的一类税。如我国现行的关税和消费税等。
(2)地方税。地方税是指由地方政府征收和管理使用的一类税。如屠宰税和筵席税等。
(3)中央与地方共享税。中央与地方共享税是指税收的管理权和使用权属中央政府和地方政府共同拥有的一类税。如我国现行的增值税和资源税等。这类税直接涉及到中央与地方的共同利益。

第4题：

简述饭店管理纲要。

正确答案: 饭店管理纲要为：
（1）饭店建筑实体
（2）饭店组织
（3）饭店管理的决策和计划
（4）服务质量管理
（5）业务管理
（6）人力资源管理
（7）财务管理
（8）市场营销和公共关系
（9）设备工程管理
（10）物资管理
（11）安全保卫管理

第5题：

当饭店突然发生火灾时，饭店员工应如何正确处理？

正确答案: （1）应立即拨打119，采取紧急有效地扑灭初期火灾。
（2）引导客人疏散，迅速报警，通知保安部。
（3）保护现场，如实向有关部门反映情况。

第6题：

简述饭店应如何进行劳动保护管理。

正确答案: （1）要制定安全操作规程
（2）要建立安全检查制度
（3）要制定应急措施
（4）要进行安全生产教育
（5）要编制劳动保护措施计划和制度
（6）要认真执行伤亡事故报告制度

第7题：

简述国际饭店开发中，当东道国劳动力不足时，饭店应如何解决？

正确答案:国际饭店开发需要充足且优质的员工，当劳动力不足时，饭店可以通过如下途径解决：向初级员工提供自己的开业培训、招募受到过培训的员工、从其他国家输入饭店员工、从国外派遣人员从事饭店中的关键职位、从国外输入熟练工人和技术人员建设饭店。

第8题：

车工应如何做好劳动保护工作？

正确答案: 车工在上岗前必须扎好袖口，戴上工作帽和防护镜，不得穿长褂，女职工应把长发盘到帽子里，不能戴手套等。

第9题：

简述质量管理在生产运作管理中的重要意义，根据你的工作经验或理解说明应如何进行质量管理。

正确答案: （1）质量管理的重要意义：
①对企业来说，质量也是企业赖以生存和发展的保证，是开拓市场的生命线；
②用户对产品质量的要求越来越高，提高质量能加强企业在市场中的竞争力；
③较好的质量会给企业带来较高的利润回报。
（2）应如何进行质量管理答案要点：
①思想上重视质量管理问题，可开展相应的教育活动；
②开展全面质量管理，让全员参与质量管理；
③运用一切现代管理技术和管理方法，实现全过程的质量管理。

第10题：

饭店应如何设置用能状态标志？

正确答案: 饭店对所有的开关、阀门设置清晰的用能状态标志。标志要能说明开关、阀门开启、闭合的方向及位置，照明开关还应显示开启、关闭的时间，对应的灯具等信息，使员工能准确开闭开关、阀门。

简述饭店应如何进行劳动保护管理。

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