对
错
第1题：
()是指由于人体不能自行合成，必须由食物供给的脂肪酸。
A.饱和脂肪酸
B.必需脂肪酸
C.不饱和脂肪酸
D.氢化脂肪酸
第2题：
脂肪酸合成酶系只能直接合成
A．硬脂酸
B．18碳脂肪酸
C．不饱和脂肪酸
D．软脂酸
第3题：
A、乙醇胺
B、S-腺苷蛋氨酸
C、不饱和脂肪酸
D、饱和脂肪酸
E、乙酰CoA
第4题：
有关脂肪酸，不正确的是（）。
第5题：
脂肪酸的生物合成包括二个方面：饱和脂肪酸的从头合成及不饱和脂肪酸的合成。
第6题：
关于水产动物必需脂肪酸说法不正确的是（）
A、水产动物能合成n-3系列的脂肪酸，但不能合成n-6系列的脂肪酸
B、鲤具有转化18碳不饱和脂肪酸为同系列更长链高度不饱和脂肪酸的能力
C、海水鱼需要DHA和（或）EPA作为不饱和脂肪酸
D、必需脂肪酸均为含有两个或两个以上双键的不饱和脂肪酸
第7题：
动物体内不能合成的不饱和脂肪酸，必须由饲料供给的称为（）
第8题：
脂肪酸比例适宜包括()。
A.n-3和n-18系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜
B.饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜
C.饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜
D.单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜
E.n-3和n-6系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜
第9题：
按脂肪酸饱和程度分类，脂肪酸可分为（）。
第10题：
（）是指人体内不可缺少而自身又不能合成，必须通过食物供给的一类脂肪酸。