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老年人膳食评价和指导要点包括（）

题目
多选题
老年人膳食评价和指导要点包括（）
A

食物粗细搭配

B

少食盐

C

多吃钙丰富的食物

D

维持健康体重

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第1题：

孕中期的膳食要点包括（ ）。


正确答案：ABCD
【考点】孕中期的膳食要点孕中期的膳食要点包括：①补充充足的能量；②注意铁的补充；③保证充足的鱼、禽、蛋、瘦肉和奶的供给。

第2题：

中老年膳食指导要点包括__________。

A.合理安排饮食

B.食物粗细搭配，易于消化

C.重视预防营养不良和贫血

D.合理的膳食烹饪方法

E.维持健康体重


正确答案：ABCDE
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第3题：

骨质疏松患者的膳食指导包括()、()、()和()。


本题答案：保证充分钙的摄入;适量磷的摄;充足维生素的供给;适量蛋白质的供给

第4题：

四级公共营养师的培训内容包括__________。
A.膳食调查和评价
B.人体营养状况测定和评价
C.膳食指导和评估
D.食品营养评价、社区营养管理和干预
E.培训和管理


答案：A,B,C,D
解析：

第5题：

下列属于膳食营养指导和管理的工作内容的是（　　）。


A.食物选择

B.膳食评价

C.计划膳食

D.膳食改善

E.进行营养缺乏病的监测

答案：A,B,C,D
解析：
膳食营养指导和管理的工作内容包括正确的选择食物，合理的计划膳食，评价膳食的营养价值和提出改进膳食质量的措施等。

第6题：

老年人的膳食指南包括（ ）。


正确答案：ABCDE
老年人的膳食指南包括：①饮食多样化；②主食多粗粮；③每天饮用牛奶或食用奶制品；④食用大豆或其制品；⑤适量食用动物性食品；⑥多吃蔬菜和水果；⑦饮食清淡、少盐。

第7题：

三级公共营养师的培训内容不包括__________。

A.膳食调查和评价

B.人体营养状况测定和评价

C.膳食指导和评估

D.培训和管理


正确答案：D
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第8题：

膳食营养指导和管理的主要内容包括()

A.食物选择

B.计划膳食C

.膳食评价

D.膳食改善


本题答案：A, B, C, D

第9题：

关于课堂教学效果表述错误的是( )
A．是教学有效运行的主要表现
B．是判断教学质量高低的根本标志
C．评价要点包括课时计划的完成情况
D．评价要点包括学习方法的指导和教学语言与板书


答案：D
解析：
课堂教学效果是教学有效运行的主要表现，也是判断教学质量高低的根本标志。评价的因素比较多，可酌情加以选择。评价要点包括：教学环节的设计；复习提问与课堂的衔接；讲授课与练习的比例以及教学效率。

第10题：

四级公共营养师的培训内容包括（）

  • A、膳食调查和评价
  • B、人体营养状况测定和评价
  • C、膳食指导和评估
  • D、食品营养评价、社区营养管理和干预
  • E、培训和管理

正确答案:A,B,C,D

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