第1题:
食品生产加工企业应当对其所生产加工食品的质量安全负责,并应当明确承诺不滥用食品添加剂、()。
第2题:
从事食品加工的生产企业其生产加工过程应严格防止各种污染,其所指的食品污染包括()
第3题:
在广西申请食品小作坊登记证,应当符合哪些条件?( )
A.具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工场所,并与有毒、有害场所以及其他污染源有物理隔离并保持安全距离
B.具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物
C.具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工设备、设施,以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备、设施
D.具有保证食品安全的规章制度
第4题:
生产加工过程应当严格控制,防止()污染及原料与半成品、成品的交叉污染。
第5题:
食品生产加工企业在生产加工过程中严禁什么行为?
第6题:
食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
第7题:
食品生产加工企业生产加工食品所用的原材料、()等应当符合国家有关规定。
第8题:
A、可疑食品的原料及配方、生产工艺,加工过程的操作情况
B、可疑食品进货记录、可疑餐次的食谱或可疑食品的配方、生产加工工艺流程图、生产车间平面布局图等
C、可疑食品销售和分配记录
D、可疑食品从原材料、生产加工、成品存放等环节存在的问题
第9题:
属于《审查通则》中规定的食品生产加工企业是()。
第10题:
《审查通则》规定:通则所称食品生产加工企业是指()