第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
A、氯离子含量低、一般低于1000μg/g;
B、杂质含量少;
C、矿化度低;
D、钾离子或钠离子含量较多;
E、杂质含量多;
F、矿化度高;
第3题：
下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是( )
A、牛乳的乳糖含量低于母乳
B、牛乳的钙含量低于母乳
C、牛乳的酪蛋白含量低于母乳
D、牛乳的脂肪含量低于母乳
E、牛乳的乳清蛋白低于母乳
第4题：
下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是（ ）
第5题：
高水低脂样品是指水分含量高于15%，脂肪含量低于120g/kg的样品。
此题为判断题(对，错)。
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
A、水性呈中性;
B、氯离子含量低;
C、一般低于100μg/g;
D、一般高于100μg/g;
E、氯离子含量高;
F、水性呈酸性;
第8题：
在饼粕类饲料原料中豆粕的赖氨酸含量最高。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
第10题：
菜籽饼粕中的有毒有害物质主要为（）和（）。花生饼粕中抗营养因子含量不高，但其极易感染（）而产生（）而致使动物中毒。