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阿尔萨斯酿造的雷司令葡萄酒风格迥异，其原因是（）。

题目
单选题
阿尔萨斯酿造的雷司令葡萄酒风格迥异，其原因是（）。
A

整个产区的气候差异相当大

B

该品种经常与其他品种混合酿造

C

对产量没有限制

D

该产区具有各种类型的土壤

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第1题：

以下哪个葡萄品种在凉爽、温和或炎热气候条件下都可以用来酿造优质葡萄酒？（）

  • A、霞多丽
  • B、黑比诺
  • C、长相思
  • D、雷司令

正确答案:A

第2题：

桑塞尔的葡萄酒用（）葡萄酿造。

  • A、长相思
  • B、白诗南
  • C、雷司令
  • D、霞多丽

正确答案:A

第3题：

酿造葡萄酒的葡萄品种有()

A.赤霞珠

B.霞多丽

C.美乐

D.雷司令

E.品丽珠


参考答案：ABCDE

第4题：

用雷司令酿造的白葡萄酒，青苹果的气味突出，酸度较高，酒体清爽。


正确答案:正确

第5题：

阿尔萨斯雷司令与德国雷司令在风格上的主要区别是什么？


正确答案: 德国的典型的雷司令葡萄酒因为调酒师向酒里添加了少量的天然葡萄汁而有甜味；而阿尔萨斯的酿酒师会让雷司令里的糖分都经过发酵，所以90%的阿尔萨斯葡萄酒都是不甜的干酒。在酒精浓度方面，产自阿尔萨斯的葡萄酒的酒精度为11%~12%，而大多数德国葡萄酒的酒精浓度为8%~9%。

第6题：

下列哪一组是阿尔萨斯的重要葡萄品种（）。

  • A、长相思和雷司令
  • B、长相思和维欧尼（Viognier）
  • C、雷司令和琼瑶浆（Gewurztraminer）
  • D、维欧尼和琼瑶浆

正确答案:C

第7题：

下面哪个地区以优质雷司令闻名（）。

  • A、Burgundy勃艮第
  • B、Alsace阿尔萨斯
  • C、Rioja里奥哈
  • D、Vouvray武弗雷

正确答案:B

第8题：

以下哪个产区享有优质雷司令的盛誉？（）

  • A、勃艮第
  • B、阿尔萨斯
  • C、里奥哈Rioja
  • D、武弗雷Vouvray

正确答案:B

第9题：

以下哪款是法国阿尔萨斯和德国主要的白葡萄品种（）

  • A、雷司令Riesling
  • B、赤霞珠Cabernet Sauvignon
  • C、黑皮诺PinotGris
  • D、金粉黛Zinfandel

正确答案:A

第10题：

伯恩丘（C.oteD.eB.eA.une）的红葡萄酒是用什么葡萄品种酿造的？（）

  • A、雷司令
  • B、黑皮诺
  • C、赤霞珠
  • D、西拉

正确答案:B

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