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蔬菜水果中富含下列哪些成分（）

题目
多选题
蔬菜水果中富含下列哪些成分（）
A

脂肪

B

蛋白质

C

矿物质

D

膳食纤维

E

芳香物质

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第1题：

蔬菜水果中富含有( )。

A、糖类

B、蛋白质

C、有机酸

D、芳香物质

E、矿物质


参考答案：ACDE

第2题：

下列哪些情况不宜制成散剂

A.剂量大
B.含毒性药
C.含液体成分
D.刺激性、腐蚀性药物
E.含挥发性成分较多

答案：A,D,E
解析：
易吸湿或易氧化变质的药物、刺激性大的药物、含挥发性成分多且剂量大的药物不宜制成散剂。

第3题：

下列散剂应制成倍散的是（ ）。

A．含共熔成分的散剂

B．含液体成分的散剂

C．含剧毒成分的散剂

D．含化学药物的散剂

E．含相对密度较大的成分的散剂


正确答案：C
答案为[C] 毒性药物常要添加一定比例量的辅料制成稀释散(也称倍散)应用。

第4题：

下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是（）

  • A、碳水化合物
  • B、蛋白质
  • C、脂肪
  • D、芳香物质
  • E、矿物质

正确答案:C

第5题：

下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分（）。

  • A、芳香物质
  • B、碳水化合物
  • C、脂肪
  • D、蛋白质
  • E、矿物质

正确答案:C

第6题：

下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分(　　)。

A.芳香物质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.矿物质
E.蛋白质

答案：B
解析：
蔬菜中脂肪含量较低。

第7题：

下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是（）。

  • A、蛋白质
  • B、脂肪
  • C、碳水化合物
  • D、矿物质
  • E、维生素

正确答案:B

第8题：

蔬菜中富含下列哪些成分()

A、膳食纤维

B、常量元素钙、镁和钾

C、维生素C

D、叶酸


参考答案：ABCD

第9题：

从未转化油的烃类组成分析，未转化油中富含烷烃和（）烃。


正确答案:环烷

第10题：

蔬菜水果中含有下列哪种天然抗氧化成分（）。

  • A、醛类
  • B、淀粉酶
  • C、生物类黄酮
  • D、柠檬酸
  • E、延胡索酸

正确答案:C

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