对一个餐饮业者来说,部门合作的重要性何在?

题目
问答题
对一个餐饮业者来说,部门合作的重要性何在?
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相似问题和答案

第1题:

对一个餐饮业者来说,部门合作的重要性何在?


正确答案: 餐饮和会议服务经理都必须意识到,他们需要与厨房员工保持特殊的关系。餐饮业者每天在推销的其实就是厨房员工的技术。理解厨房员工的需要,会使所有涉及餐饮的工作变得容易一些。
利用适当时机向主厨询问有关烹饪技术、食品和饮料成本、新的招牌菜等方面的问题,对于餐馆或者会议服务人员把握餐饮潮流是非常有用的。所有的餐饮/会议服务人员都希望厨房员工能够把他们视为同盟者。

第2题:

内部运作文档的重要性何在?


正确答案: 餐饮部门的所有员工都善于利用场馆系统,把顾客的目标和目标的传达给相应动作部门。内部书面交流的意义丝毫不亚于外部书面交流,因此餐饮部门员工应对两者予以同等的重视。忽视操作性细节可能会对团队活动的效果产生重大影响。内部交流的信息越详细、了解情况的人越多,则越有利于活动的成功。
场馆的各个部门根据餐饮部门传递的信息,得以明确在本次活动中各自所要承担的职责。所有用来传达这些信息的文档都归在“内部交流”的范畴内。
一般而言,餐饮销售人员要负责起草所有的文档。场馆的岗位设置不同,餐饮销售人员在传递内部动作文档时承担的责任也不同。关键是,所有餐饮业者无论是否起草文档,都必须能够阅读并理解这些文档的内容,以确保传递的信息正确无误。

第3题:

何谓农业技术选择?农业技术选择的重要性何在?


参考答案:

指特定的地区、企业或者[农户为了实现一定的目标,考虑内外各种客观因素的制约,对各种可能得到的技术进行分析比较,选择最佳技术的过程。重要性:
1、农业技术选择是实现农业科技进步的重要环节。
2、农业技术选择是协调与提高农业持产力的必要措施。
3、农业技术选择是提高经济、社会、生态效益、保证社会财富增长的手段。


第4题:

根据人类发展生态学的观点,家园合作的关系对发展中的幼儿来说,是一个()。


正确答案:中间系统

第5题:

对从业人员来说合作的重要性表现()

  • A、合作有助于个人职业理想的实现 
  • B、合作使员工相互学习,提高工作能力 
  • C、合作使员工相互信任,实现互利双赢 
  • D、团队合作确保成员能力的发挥与整体效能的最大化

正确答案:A,B,C,D

第6题:

简述关系网络,并说明其对餐饮销售的重要性。


正确答案: 由于餐饮销售是以人为本的,因此有理由相信,餐饮销售人员接触的人越多,其成功销售的机会就越大。诱导兴趣和建立良好的客户关系离不开人与人之间的交流和沟通。餐饮行业不仅网罗了一系列相关的组织,还为业内人士提供聚集的机会,使销售人员得以经常与同行以及潜在客户碰面。关系网络的建立能扩大销售工作的影响面。
销售人员接触过的人越多,其受关注的范围就越广。一旦有机会参加这些组织举办的午餐、晚宴和招待会,销售人员就应该争取结识至少五位圈内的新朋友。销售人员应带上足够的名片,并适时的机遇。经过数次活动,销售人员会积累许多新名字,这将有助于他们开展今后的业务。一旦确立可靠的业务联系,新结识的伙伴很有可能将该销售人员的名字告知其他潜在的客户。

第7题:

简福蒂认为,对于创业者来说,缺乏(),实际上是一个巨大的优势。

  • A、资金
  • B、设备
  • C、雇员
  • D、产品

正确答案:A,B,C,D

第8题:

“任何一个梦想成功的人,如果他知道创业需要策划、技术和创意,那么他离成功不远了”,这句话说明了创业者()的重要性。

A、创业者管理水平的重要性

B、创业者综合素质的重要性

C、创业者专业能力的重要性


参考答案:B

第9题:

对餐饮服务人员来说,带手套工作不用严格洗手。


正确答案:错误

第10题:

在出口业务中,备货工作的重要性何在?应注意哪些问题?


正确答案: (1)备货工作的重要性
准备货物是履行出口合同的重要环节。按照合同交付货物、移交单据和转移货物所有权是卖方的三项基本义务,其中交付货物又是最主要的义务。只有交付了货物,才谈得上移交单据和转移货物所有权。而做好备货工作就是为履行交货义务准备物质基础。
(2)备货工作应注意的问题
①质量。货物的质量必须与出口合同的规定相一致。严格按照买卖合同约定的质量要求交付货物,是卖方的一项基本义务。
②包装。货物的包装必须符合出口合同的规定。货物的包装是买卖合同的主要条款,卖方必须按照合同规定的包装方式交付货物。
③数量。货物的数量必须符合出口合同的规定。货物的数量是国际货物买卖合同的主要条件之一,卖方按合同规定的数量交付货物是卖方的重要义务。
④备妥时间。货物备妥时间应与合同和信用证装运期限相适应。交货时间是国际货物买卖合同的主要交易条件,倘有违反,买方不仅有权拒收货物并提出索赔,甚至还可宣告合同无效。因此,货物备妥的时间,必须适应出口合同与信用证规定的交货时间和装运期限,并结合运输条件,进行妥善安排。
⑤所有权。卖方对货物要有完全的所有权并不得侵犯他人权利。卖方对出售的货物应当拥有完全的所有权,并保证不侵犯他人的权利是卖方必须承担的又一项默示的合同义务。