矿物质
营养成分
多种化学成分
第1题：
第2题：
茶叶中含有单糖、双糖、茶多糖，所以有糖尿病的人不适合饮用。
A对
B错
第3题：
现代研究表明，鹿茸的主要药理作用有
A.抗疲劳
B.延缓衰老
C.促进成长发育
D.增强免疫功能
E.增强骨骼造血功能
第4题：
纸囊的作用主要是（）
第5题：
茶中含有大量的无机物类，除碳、氢、氧、氮外，还含有二十多种无机矿物质元素且大多数对人体是有益的。以下描述有错误的是（）。
第6题：
茶多酚是茶叶呈味的主要物质，含量高则茶味浓，含量低则茶味淡。
A对
B错
第7题：
喝茶有利于健康，是因为茶叶中含有下面能对人体保健起作用的物质（）
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
茶叶含有特有的（），茶多酚及茶氨酚等化学成分，采用化学分析鉴定，即可确定真假茶叶。
第10题：
现代药理研究证明，茶叶中确有许多成分的药理作用与人体健康关系密切，主要有以下几类：（）、茶多酚、维生素类、（）、氨基酸等。