在铁强化食品或含铁营养素补充剂中常同时含有维生素C,主要原因是()。

题目
单选题
在铁强化食品或含铁营养素补充剂中常同时含有维生素C,主要原因是()。
A

维生素C可以掩盖铁的臭味

B

维生素C有助于铁吸收

C

维生素C可以提高食品的酸度

D

维生素C可以提高铁的氧化性

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第1题:

经强化哪种营养素后的食品,可成为减肥的热门食品。()

A.膳食纤维

B.铁

C.钙

D.维生素B


参考答案:A

第2题:

女,38岁。因面色苍白,疲乏无力1个月就诊。查血红蛋白 40g/L。诊断为缺铁性贫血,给予口服铁治疗,下列护理措施错误的是

A、补充铁剂同时补充蛋白质

B、补充铁剂同时补充维生素C

C、餐后饮浓茶可利于铁吸收

D、每天饮食中必须有含铁丰富的食物

E、铁剂从小剂量开始,在两餐之间服用


参考答案:C

第3题:

病人,女性,38岁。血红蛋白40g/L,诊断为缺铁性贫血,如给予口服铁剂治疗,饮食护理不正确的是

A.补充铁剂的同时补充蛋白

B.补充铁剂的同时补充维生素

C.每天饮食中必须有含铁丰富的食物

D.餐后饮浓茶可利于铁的吸收

E.饭后服用


正确答案:D
因为茶叶中有鞣酸,遇铁能形成沉淀物质,影响铁的吸收,所以餐后饮浓茶有利于铁的吸收是错误的。

第4题:

女性,38岁,血红蛋白40g/L,诊断为缺铁性贫血,如给予口服铁治疗,饮食护理不正确的是( )

A.补充铁剂同时补充蛋白质

B.补充铁剂同时补充维生素C

C.每天饮食中必须有含铁丰富的食物

D.餐后饮浓茶可以利于铁吸收

E.从小剂量开始饭后服用


正确答案:D

第5题:

缺铁性贫血的防治措施不包括

A、补充维生素C

B、增加木耳、瘦肉等富铁食品的摄入

C、合理应用强化含铁食品

D、合理膳食

E、营养健康教育


参考答案:A

第6题:

患者女,38岁。血红蛋白40g/L,诊断为缺铁性贫血,已给予口服铁剂治疗,饮食护理不正确的是

A.补充铁剂的同时补充蛋白

B.补充铁剂的同时补充维生素

C.每天饮食中必须有含铁丰富的食物

D.餐后饮浓茶可以利于铁的吸收

E.消化不良者要少量多餐


正确答案:D
因为茶叶中有鞣酸,遇铁能形成沉淀物质,影响铁的吸收,所以餐后饮浓茶利于铁的吸收是错误的。

第7题:

给予缺铁性贫血患者口服铁治疗的护理措施错误的是

A、补充铁剂同时补充蛋白质

B、餐后饮浓茶可利于铁吸收

C、补充铁剂同时补充维生素C

D、每天饮食中必须有含铁丰富的食物

E、铁剂从小剂量开始,在两餐之间服用


参考答案:B

第8题:

患者,女,38岁。血红蛋白40g/L,诊断为缺铁性贫血,给予口服铁剂治疗。饮食护理不正确的是

A、补充铁剂的同时补充蛋白

B、补充铁剂的同时补充维生素

C、每天饮食中必须有含铁丰富的食物

D、餐后饮浓茶可以利于铁的吸收

E、消化不良者要少量多餐


参考答案:D

第9题:

正确治疗措施

A.补充铁剂

B.补充叶酸,维生素B12

C.补充叶酸加铁剂

D.补充铁剂加维生素C

E.输血


正确答案:D

第10题:

冯女士,28岁。诊断为缺铁性贫血。遵医嘱给予口服铁剂治疗,其正确的护理措施是

A.选用水剂铁
B.空腹时服用
C.同时补充内因子
D.同时给予维生素B或叶酸
E.同时给予维生素C或稀盐酸

答案:E
解析:

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