使用餐巾时,可以用餐巾来擦拭餐具。

题目
判断题
使用餐巾时,可以用餐巾来擦拭餐具。
A

B

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第1题:

西餐礼仪中关于餐具的使用正确的是()

A、用餐巾擦试餐具

B、刀叉随意使用

C、餐巾放在腿上位置

D、汤匙随意使用


参考答案:C

第2题:

吃粤菜前,要用茶来洗一洗餐具;吃西餐时,要用餐巾擦拭一下未用过的餐具。


正确答案:错误

第3题:

在用西餐时,餐巾是用来擦嘴的,不可以用来擦手或餐具。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:√

第4题:

餐巾的正确使用方法是()

  • A、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾
  • B、擦嘴及手上的油渍
  • C、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领口
  • D、用餐巾擦拭餐具

正确答案:A,B,C

第5题:

撤台顺序正确的是()。

  • A、银器——餐巾、香巾——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子
  • B、餐巾香——巾——银器——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子
  • C、银器——餐巾、香巾——瓷器——酒具——不锈钢餐具——筷子
  • D、银器——酒具——餐巾、香巾——不锈钢餐具——瓷器——筷子

正确答案:A

第6题:

餐巾可以用来擦餐具


正确答案:错误

第7题:

使用餐巾纸时,不可用餐巾来()

  • A、擦嘴角的油渍
  • B、擦手上的油渍
  • C、擦试餐具

正确答案:C

第8题:

使用餐巾时,下列做法不合适的是( )。

A.中途需要暂时离开座位,可将餐巾稍微折一下放在椅子上

B.用餐完毕可将餐巾放回桌上,不可放在椅子上

C.餐巾可以用来擦拭嘴唇和嘴角,擦干手指

D.用餐巾来擦拭刀叉或碗碟


参考答案:D

第9题:

使用餐巾时,可以用餐巾来擦拭餐具。


正确答案:错误

第10题:

在西餐的就餐中,下列使用餐巾的方法哪些是正确的()

  • A、可用餐巾擦拭餐具
  • B、餐巾一般在点完餐至第一道菜上菜之间展开,从餐桌上拿起餐巾,平铺在自己并拢的双腿上
  • C、餐巾可以起到服装的保洁作用
  • D、如果餐巾比较大,将餐巾对折成三角形,开口朝外,褶线朝自己,铺在腿上

正确答案:B,C,D

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