单选题以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高（）A 蔗糖、葡萄糖B 果糖、葡萄糖C 果糖、蔗糖D 果糖、乳糖

题目

单选题

以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高（）

蔗糖、葡萄糖

果糖、葡萄糖

果糖、蔗糖

果糖、乳糖

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第1题：

在天然糖中，()的甜度最低。

A、蔗糖

B、麦芽糖

C、乳糖

D、果糖

正确答案：C

第2题：

下列选项中,()是西餐吃甜品用的器具。

A、甜勺、甜叉、奶缸

B、水果刀、叉、甜勺、糖缸

C、甜勺、甜叉、水果刀、叉

D、甜叉、甜勺、奶缸

参考答案：C

第3题：

甜度最高的糖是

正确答案：B

第4题：

下列哪个选项常用来形容香槟的甜度？（）

A、培养的
B、珍藏的
C、绝干香槟
D、橡木桶

正确答案:C

第5题：

甜度最高的糖是

A.乳糖

B.果糖

C.水苏糖

D.麦芽糖

E.海藻糖

参考答案：B

第6题：

在天然糖中，()的甜度最高。

A、蔗糖

B、麦芽糖

C、乳糖

D、果糖

正确答案：D

第7题：

相对甜度是以()为标准,其他甜味剂的甜度与其比较的甜度。

A、葡萄糖

B、麦芽糖

C、蔗糖

D、木糖

正确答案:C

第8题：

甜度最高的是

A．乳糖

B．果糖

C．水苏糖

D．麦芽糖

E．海藻糖

正确答案：B

第9题：

A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.乳糖
E.山梨醇

以下糖类中甜度最高的为

答案：B

解析：

1.吸收最快的是葡萄糖。
2.易引起腹胀的是乳糖。
3.甜度最高的是果糖。

第10题：

下列关于转化糖的叙述，错误的是（）

A、蔗糖水解后产生的等分子的葡萄糖和果糖的混合物俗称转化糖
B、甜度比蔗糖高
C、具氧化性
D、较高浓度的转化糖在糖浆中能防止在低温中析出蔗糖结晶
E、果糖易使制剂的颜色变深暗

正确答案:C

以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高（）

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