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试述水溶性维生素有哪些特点。

题目
问答题
试述水溶性维生素有哪些特点。
参考答案和解析
正确答案： 水溶性维生素的共同特点：
1、溶于水，而不溶于脂肪及脂溶剂；
2、不易在体内积存，摄入过量时，多余的将从尿中排出；
3、摄入过多时，一般无明显中毒表现，但可干扰其他营养素的代谢；
4、绝大多数水溶性维生素缺乏症状出现较快，故必须每天经膳食摄入；
5、当组织中维生素耗竭时，摄入的维生素被组织利用，从尿中排出减少，故可利用尿负荷试验鉴定其营养水平。
解析： 暂无解析
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第1题：

水溶性维生素特点描述错误的是 （ ）


正确答案：A

第2题：

维生素是维持机体正常代谢所必须的低分子有机化合物根据溶解性分为脂溶性和水溶性两种。下列哪些是水溶性维生素有（　）

  • A、维生素C
  • B、维生素E
  • C、维生素B2
  • D、维生素B6
  • E、维生素PP

正确答案:A,C,D,E

第3题：

人体水溶性维生素有()

A、维生素B

B、维生素A

C、维生素C

D、维生素D


参考答案：AC

第4题：

试述水溶性维生素有哪些特点。


正确答案: 水溶性维生素的共同特点：
1、溶于水，而不溶于脂肪及脂溶剂；
2、不易在体内积存，摄入过量时，多余的将从尿中排出；
3、摄入过多时，一般无明显中毒表现，但可干扰其他营养素的代谢；
4、绝大多数水溶性维生素缺乏症状出现较快，故必须每天经膳食摄入；
5、当组织中维生素耗竭时，摄入的维生素被组织利用，从尿中排出减少，故可利用尿负荷试验鉴定其营养水平。

第5题：

下列哪些是水溶性维生素有（）

  • A、维生素C
  • B、维生素E
  • C、维生素B2
  • D、维生素B6

正确答案:A,C,D

第6题：

水溶性维生素有（）两类。


正确答案:B族维生素和维生素C

第7题：

水溶性维生素主要有哪些特点？


正确答案: 1）水溶性维生素可从食物及饲料的水溶物中提取。
2）除含碳、氢、氧元素外，多数都含有氮，有的还含硫或者钴。
3）B族维生素主要作为辅酶，催化碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中的各种反应。多数情况下，缺乏症无特异性，而且难以与其生化功能直接相联系。食欲下降和生长受阻是共同的缺乏症状。
4）B族维生素多数通过被动的扩散方式吸收，但在饲粮供应不足时，可以主动的方式吸收。维生素B12的吸收较特殊，需要胃分泌的一种内因子帮助。
5）除维生素B12外，水溶性维生素几乎不在体内贮存。
6）主要经尿排出（包括代谢产物）。

第8题：

水溶性维生素有（）。

A.维生素D

B.维生素C

C.维生素B1

D.维生素A


正确答案：C

第9题：

脂溶性维生素与水溶性维生素有区别


正确答案:正确

第10题：

维生素有哪些特点？


正确答案:维生素是维持动物健康、促进动物生长发育所必需的一类低分子有机化合物。这类物质在体内不能由其他物质合成或合成很少，必须经常由食物提供，但动物体对其需要量很少。维生素虽不是构成动物体的主要成分，也不能提供能量，但它们对维持动物体的代谢过程和生理机能，有着极其重要的且不能为其他营养物质所替代的作用。许多维生素是构成酶的辅酶的重要成分，有的则直接参与动物体的生长和生殖活动。

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