石耳
木耳
口蘑
蕨菜
虫草
第1题：
A.发菜
B.紫菜
C.香菇
D.海带
第2题：
以下属于食用菌类蔬菜的有（）
第3题：
A.藻类
B.地衣类
C.食用菌类
D.蕨类
第4题：
化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集，进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸，对人体健康构成潜在威胁。下面不同种类的蔬菜中，对硝酸盐富集能力最小的是：（）
第5题：
化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集，进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸，对人体健康构成潜在威胁。下面蔬菜中，对硝酸盐富集能力最小的是（）。
第6题：
以下属于茄科的蔬菜有( )
A.茄子
B.辣椒
C.黄瓜
D.白菜
第7题：
下列属于食用菌类的是（）。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
植物性食物是人类获取营养素的主要来源，种类包括谷类、豆类、蔬菜、水果和（）。
第10题：
以下属于茄果类蔬菜的有（）。