问答题施行记帐调查法时需要注意哪些？

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施行记帐调查法时需要注意哪些？

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第1题：

填制记帐凭证时应当对记帐凭证进行连续编号,一笔经济业务需要填制两张以上记帐凭证的可以采用分数编号法编号。( )

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

第2题：

调查问卷的主要内容有哪些？在设计调查问卷时需要注意哪些事项？

正确答案: 1）调查问卷的主要内容包括：
①一般情况；
②患病情况；
③相关知识知晓情况；
④行为危险因素情况。
2）在设计调查问卷时需要注意的事项包括：
①问题的内容要具体，不能太笼统和抽象；
②问题的用词要准确，而且尽量简练；
③问题的语言要通俗易懂，避免使用专业术语或生僻词汇；
④语言尽可能简单明确，避免复合型和双重含义问题；
⑤语言表述要客观，避免倾向性和诱导性问题；
⑥对于敏感问题，不要直接提问，要采用适当的调查技术。

第3题：

调查问卷的问题编制需要注意哪些事情?

参考答案：(1)问题的表述要清楚明了(2)要尽量方便被试答题(3)问题的措词不能带主观倾向性(4)问题的分类要恰当(5)避免双向问题(6)避免使用假定性问题(7)避免使用否定句(8)避免使用专业术语

第4题：

施行记帐调查法时需要注意哪些？

正确答案: （1）食物消耗随着季节变化较大，不同季节分别开展短期调查
（2）不同年龄、不同劳动程度的人群食物消耗，要转变成标准人的食物消耗
（3）调查期间主义自制的食品要了解原料数量和食用数量
（4）弄清食品重量是可食部还是毛重
（5）不要遗漏食物
（6）通过称重法调查调味品

第5题：

在进行记帐凭证生成时应注意哪些事项？

正确答案: 1、记帐凭证生成日期应是连续的，不能将时间倒置，不能输入跨月的记帐凭证起止日期。
2、在生成记帐凭证之前，应已做了上月的月结等相关操作。

第6题：

有关膳食调查，正确的是（）

A、属于营养调查方法中的一种
B、常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法
C、24小时回顾法属于询问法
D、以称重法进行膳食调查比较准确
E、以上都对

正确答案:E

第7题：

常用的进行膳食调查的方法包括（）

A、称重法
B、记帐法
C、回顾法
D、化学分析法

正确答案:A,B,C

第8题：

在我们进行网络调查时,需要注意哪些问题()。

A、注意信息采集的质量检控

B、答谢被调查者

C、了解市场需求

D、网上直接调查的局限性

参考答案：ABCD

第9题：

用记帐法进行膳食调查，不需要的数据是（）。

A、各餐用膳人数
B、调查开始时库存各类食物的数量
C、称量烹调前、后各种食物的生重和熟重
D、每日各种食物购入量
E、调查结束时剩余食物数量

正确答案:C

第10题：

问法进行膳食调查的注意事项有哪些？

正确答案: （1）调查员一般从询问调查对象前一天所吃或喝第一种食物开始，按时间向前推进。
（2）用于估计食物量的工具要能够代表调查对象居住社区中常使用的测量工具。
（3）由于调查主要依靠应答者的记忆能力来回忆、描述他们的膳食，因此不适合于年龄在7岁以下的儿童和年龄在75岁以上的老人。
（4）传统的24h回顾法中包括调味品的摄入量统计。
（5）3天24h回顾法的调查时间原则上是从周一到周日随机抽选3天，但是在实际生活中，工作日和休息日的膳食常常有很大差异。因此，为了使调查结果能更好地反映被调查对象的一般膳食情况，3天回顾法调查通常选择两个工作日和一个休息日进行。
（6）24回顾法多用于家庭中个体的食物消耗状况调查，对调查员的要求比较高，需要掌握一定的调查技巧，并加上诚恳态度，才能获得准确的食物消耗资料。

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